山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、様々な種類があり、フルーティーな香りや味わいが特徴とされています。生原酒や純米吟醸など、さまざまなタイプがあり、飲みやすいという声も多く見られます。特に、華やかな香りや甘み、酸味のバランスが良いと評価されています。また、山本県の酒造として知られる山本の日本酒は、青や黄色、黒などさまざまな色のラベルで展開されており、見た目でも楽しめる点も人気の一因と言えるでしょう。
みんなの感想
ピュアブラック 荒走り
原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50-55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：-- ■酸度：-- ■アルコール度：15.8％
【酒造年度：R2BY】
【発送：クール便】
ピュアブラック
生原酒原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50-55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：-- ■酸度：-- ■アルコール度：15.8％
ミッドナイトブルー 純米吟醸 火入れ
酸味が柔らかで飲みやすい。
純米吟醸 フォレストグリーン
山本 フォレストグリーン
ターコイズブルー
アルコール分 15度
イエローより、こっちの方が好み。
秋田旬吟醸2020
#3 山本
アルコール分 15度
精米歩合 50%
ピュアブラック
@SUGIDAMA
フォレストグリーン
爽やかないい香り。清々しい酸がストレートに滑り込む。そのまま通り過ぎていきながら、両脇から甘旨がはみ出してにじむ。過ぎ去った後、舌にほんのり残るビターな余韻は、さながら森の中を風が駆け抜けた後の土の匂いか。本日のアテは、チーズアラカルト。プロセス、カマン、ブルー、クラッカー、ドライトマトペースト、オリーブ、レタスなどで自由にトッピング。アテると総じて酸が馴染んで甘が出る。オイリーにするとなお良し。
四合1536
アイスピンク 純米大吟醸
木桶仕込み 秋田酒こまち 29%
秋田・山本郡の酒、山本！
美郷錦使用の純米吟醸！
んー！程よい酸味に
シュワピチ！(๑><๑)
うまー！
山本 フォレストグリーン 純米吟醸 美郷錦 ジューシーな味わいと爽やかな飲み口がここちよい。飲み後はキレもあり、飲みやすい。
5種類の米と酵母を使った珍しい仕込み。キレイにまとまってます。
ゆっくり味わいます
山本・純米大吟醸・木桶仕込み・アイスブルー🔷酸味あり癖ありだけど、スッキリしたあと味口の中に残らないから呑みやすい。それではかんぱーい❗️
ドキドキ 美山錦 55% 純米吟醸
こうぜん
純米大吟醸 朝日
山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
香りが少ないが、キレと甘味がある。
純米吟醸
さっぱり飲みやすい
純米吟醸
サンシャインイエロー
山本 サンシャインイエロー
マスカットフレーバーを強く感じ、甘みと酸味のバランスが良い。
純米吟醸 Sunshine Yellow
純米吟醸生原酒 7号酵母仕込
原料米：美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.01
️純米吟醸生原酒 6号酵母仕込
原料米：美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16度
使用酵母：協会6号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.01