山本

純米吟醸 生酒 うきうき

うきうき山本。純吟スペックの春酒。上澄みはすっきりとした酸味と甘味。おりを絡めてもすっきりとした酸味と甘味。低アルだからか春酒だからか、少しスッキリとし過ぎて物足りないかも(*´-`)

うきうき 純米吟醸 生酒 うすにごり
吟の精100%

京王 新宿店で購入。
定期的に飲みたくなるドライなのに
旨味のある飲み口は
1200円程とは思えない出来栄え。

辛口が飲みたい時にはまず
筆頭に上がるお酒ですね。

ピュアブラック

美味しいです！
ありがとうございます😊

[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
軽め

純米吟醸 うきうき 春ですね！

純米吟醸

６号と７号

純米大吟醸 本桶仕込み アイスブルー

生原酒らしい口当たり。香り、味わい。ちょっとシュワ。

純米吟醸原酒 山本 7号酵母

純米吟醸原酒、七号酵母
野生な風味！

山本 純米吟醸 生原酒 7号酵母
さすが安定の山本！しっかりとした飲み口。
でも、やっぱり漆黒が好きかな。

グレープフルーツっぽい感じかな。
キレを求めるなら良いかも
#japanesesake #日本酒 #sake #山本 #秋田 #pureblack

pure black

純米吟醸 Pure Black。香り立つ酸味、グレープフルーツを感じさせる。ただ、その中に微妙な男酒らしい癖のある匂いを感じさせる。味わいも同じようにスッキリと甘酸でキレていく感じだが、その中に癖のある味わいが潜んでいる。どうしてもそこが引っかかってしまうのが悔しい。

はじめまして 生原酒 裏面記載の通りちょい酸味を感じるけど グー！

山本
秋田県
純米吟醸
備前雄町100%
瓶詰火入れ
急速冷却

軽いお酒ということで勧めてもらいました。
確かに飲みやすい。
香りがとてもいいが、面白みはそこまで無かった。

昨今(2017頃)の狙い所は、秋田、青森、長野のように感じてます。高くなって欲しく無いですが、旨い！

山本 YAMAMOTO 10-YEARS
８℃に管理された地下貯蔵庫(蔵)にて
10年間熟成させた限定酒
※現在使ってない山田錦を100%使用
熟成らしい香味でコクのある甘旨味だが
比較的ライトでスッキリ飲みやすい
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米大吟醸

少し甘さを感じるが
バランスいい酒

純米吟醸 備前雄町55
3年連続で同じお酒を頂いた。飲み口はやや重く、酸味が中心で甘旨味がある。去年までのほうがもう少し後味がすっきりしていたような気がする。でも、美味しかった。