山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は香りが穏やかで甘さは控えめ、苦味が若干感じられるものが多い。特にストロベリーレッドやど辛純米生原酒はスッキリとした飲み口でキレがあり、まろやかな味わいが特徴。また、純米吟醸生原酒の6号酵母や7号酵母のものは飲みやすく、白ブドウジュースのようなフルーティーな香りが特徴的。山本の日本酒は酸味が少なく甘味やキレがあり、軽快な刺激や微発泡感を楽しめる銘柄もある。
みんなの感想
純米 ど辛
純米吟醸
生原酒
Midnight blue
純米吟醸 生原酒 2019年大晦日、最後の家呑み。2020年もいい年になりますように！
ピュアブラック。飲み口はドライ、後から柔らかい甘みがついてくる。
香りなし、後味ほぼなし。好み。
試験醸造酒 秋田酒121号
@SUGIDAMA
令和元年最終日、お歳暮として渡したお酒を自分で飲むパターン
山本純米吟醸
香りは強いものがない。スッキリ感が凄い。おしゃれな味がする。
純米吟醸 生原酒 Midnight Blue
酸味が最初強く、少し辛い後味
フレッシュな感じ
ジューシー！グレープフルーツ感。ピュアブラック。
『ピュアブラック』
初呑み〜
ミッドナイトブルー？聞いたことなかったです。炭酸感あり
直会でいただきました。
うまい酒。高いのかも
ドキドキ
秋田ロイヤルストレートフラッシュ♦️
甘味、酸味、旨みが次々現れる🧐
最後は米の旨みがじんわぁり👍
さすがは山本😆
旨い🍶
山廃純米 天然秋田杉の木桶仕込み
製造年月2019.10 720ml
pure black
スッキリした中に、華やかな香りがあり、とても美味しい。
純米吟醸生原酒 7号酵母
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：30BY
製造年月：2019.02
Pure Black
柑橘感を感じるほどのフルーティー！！好き！！
ピュアブラック
口当たりよし。甘口。飲みやすい。
辛口だけどスッキリうまい
逆転サヨナラ満塁ホームラン
純米大吟醸
純米吟醸 ドキドキ 酸味が爽やか。