山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、辛口とは異なり飲みやすく、フレッシュな香りやジューシーな旨味が特徴的です。7号酵母を使用した生原酒は、酵母の特性を十分に活かしており、清涼感やキレイな味わいが楽しめます。さらに、他の酵母や材料を組み合わせたバラエティ豊かな味わいも人気で、爽やかな飲み口や果実のような香りが評価されています。また、一部の商品は、特定の食事との相性が良いとも言われています。
みんなの感想
ほんのりと柑橘寄りな爽やかさがある香り。
ふんわりと軽く柔らかな質感。
ほのかな甘みがあり酸味でキレます。
山廃ですが酸味は強くなく軽く乳酸の余韻があります。
あまりアルコールを感じずスイスイと。
美味しいです。
山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
2年振りに登場したこちらは「冷やして楽しむフレッシュな山廃」がコンセプトな一本！w
旨味＆フレッシュな酸味たっぷ〜りな呑み口！まいう〜！www
ドキドキ
純米吟醸
旨い
後味最高です^_^
とろとろとさらさら濃くあり美味しい
ミッドナイトブルー！
純米大吟醸。さっぱりの中に甘さが残る。夏向き。少し炭酸っぽい。セクスィ山田酵母を使用。
純米吟醸 ドキドキ
純米吟醸
秋田県産米
純米吟醸 ドキドキ
山廃純米吟醸
2019/7/5開栓
山本 純米吟醸 Midnight Blue
甘みが強いのに、後味はさっと引く。★3.9
純米吟醸和韻
山本 純米大吟醸
熊本限定、熊本酵母
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
山本 純米吟醸 和韻
失礼ながら山本にしては綺麗な仕上がりで品が良い。瑞々しく爽やかな酸。少し苦味が残るがキレが良い。ワインっぽさはあまり感じない。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
純米吟醸 生原酒 6号酵母
Pure black 純米吟醸
メロン味。結構辛口。うまし。すっきり！
しまる 2019.06.23
柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と日本刀のような鋭い切れ味。
純米吟醸 山本 ドキドキ
2019/06/21開栓
2019/06/28完飲
月で飲んだ
ピュアブラック
フルーティでありながら鋭いキレ味。
3.5点。シャルドネワイン酵母を使用しているためワイン好きな人に呑んで頂きたい日本酒。
ラベルのコメントで、「神頼みで個性を引き出した」にウケた🤭
山本 和韻 純米吟醸
秋田
ワイン酵母の酸味がおいしい
若干の微炭酸のような味わい
ミッドナイトブルー 純米吟醸
飲みやすい