山本
yamamoto
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、穏やかな香りと控えめな甘さ、若干の苦味を感じるが、キレがよく飲みやすいと評されています。特に7号酵母と6号酵母の違いが比較され、6号酵母がより丸みがあり飲みやすいとされています。また、定番のど辛純米生原酒はミネラル感があり、鋭いキレが豪快であると評価されています。果実系の香りや甘味、酸味がうまくバランスされており、スッキリした飲み口が特徴的であると言及されています。さらに、新政やストロベリーレッドなど、さまざまな銘柄が存在し、フルーティーな香りや味わいが楽しめると言われています。
みんなの感想
h023
2014/07/03
山本 山廃仕込み 純米吟醸原酒 セクスィー山本酵母 黄色ラベル
優しい香り、甘酸っぱさの奥に旨味がある
旨味食堂@大阪市福島区
★★★☆☆
3
himeko
2014/06/13
竹炭がはいっているのでリキュールあつかい。ここのお酒は面白いものが多い。
そして味もなかなかいいのです！
去年の冬に、真っ白の「ど」を飲んだけど、それとは正反対の真っ黒の「ど」
これは話のネタにいいお酒かな？（笑）
★★★☆☆
3
どら
2014/05/03
爽快。口で広がったあとさらっとするのは酸味？
★★★☆☆
3
nabe_tohru
2014/01/18
昨宵の友四人目。ガッツリの発泡酒。開栓時の泡立ちは控えめである意味楽。(笑) 味はシャンパンのような甘味。一緒に飲んだ数人からは「日本酒だ！」と言わしめたように、日本酒らしい風味も根底にあるからなんでしょうね。(^^)
★★★☆☆
3
ちい
2026/05/12
★★★☆☆
3
ぶーちゃん
2025/05/18
★★★☆☆
3
さくら
2025/04/29
★★★☆☆
3
ぶーちゃん
2025/04/05
★★★☆☆
3
しおないと
2025/01/25
★★★☆☆
3
わんぽ
2024/10/18
★★★☆☆
3
keiichi
2024/04/23
★★★☆☆
3
たむじぃ
2023/09/30
★★★☆☆
3
モラカミ
2023/09/26
★★★☆☆
3
胃液
2023/05/15
★★★☆☆
3
アキ
2023/03/15
★★★☆☆
3
ブラックフィッシュ
2022/05/06
★★★☆☆
3
けゆだこ
2022/03/29
★★★☆☆
3
シド
2022/01/30
★★★☆☆
3
俊太
2021/10/08
★★★☆☆
3
white-out
2021/09/18
★★★☆☆
3
いぴの
2021/04/10
★★★☆☆
3
★ACE★
2021/02/27
★★★☆☆
3
りょう。
2020/12/27
★★★☆☆
3
ガリオ
2020/09/19
★★★☆☆
3
ヨーコ
2020/07/28
★★★☆☆
3