山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、純米吟醸や生原酒、山廃純米などさまざまな種類があります。
香りや甘み、酸味のバランスが良く、独特の味わいが楽しめるようです。山本酵母を使用した酒もあり、キレが良く美味しいという評価も見られます。
また、一穂積や亀の尾などの酒米を使用していることも特徴の一つです。
どぶろくやにごり酒なども取り扱っており、さっぱりとした辛口やマイルドな味わいのものもあります。