山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は甘味もあり美味しい味わいで、香りはほのかに旨みを感じる。飲み口はスッキリで軽やかだがしっかりした旨みと甘みがあり、後味にも余韻が残る。さらに、他の口コミからもフルーティーでキレが良く、辛口の味わいがあることが伺える。発売されている種類も豊富で、ストロベリーレッドやフォレストグリーンなど様々なラインナップがあり、どの銘柄も個性的で楽しい味わいが特徴として挙げられる。
みんなの感想
きょうかい1号酵母 純米大吟醸
酵母 協会1号 度数 15度
酒米 百田 精米 50%
酒度 － 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.4 2200円/720ml
7月1日開栓、山内酒造組合100周年記念酒で新しい酒米の百田を使用。ガンプラは水星の魔女のガンダムルブリス。爽やかな上立ち香に若干の丸み。先ず若干のチリ酸味と強めの苦味。全体的に辛口系の味わいで、苦味の余韻が続く。7月3日完飲。
純米大吟醸 協会１号酵母✕山本。イチゴ風味、弱酸、軽めの飲み口。
ストロベリーレッド。甘味と酸味が両立、酸味がやや勝っている感じ。
純米吟醸原酒
７号酵母
甘い
スッキリ 飲みやすい
米の甘さ控えめ
後からピリッとくる
飲み始めはフラット
秋田
香り抑えめフルーティ系
香りクセなし
ちょっとアルコール感
秋田
酸味やや強い
バタフライ パープル
門仲 折原商店にて
ど
にごり酒は初
そこそこうまい
山本（やまもと） 秋田巡吟醸2022
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本（やまもと） 純米にごり ど
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本（やまもと） NEXT FIVE Colors
おいしい酒倶楽部（八王子）
今回の山本は好きじゃ無い方の山本でした。
バタフライパープル
美味いけど、ちょっと後味辛口
試験醸造酒 純米大吟醸
酵母 複数 度数 15度
酒米 一穂積 酒こまち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.10 2200円/720ml
11月13日開栓。爽やかで妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず辛口系の味わいに下支えの甘旨味。甘酸っぱ旨のスッキリ系だが最後は若干強めの苦味で〆める。一穂積は越淡麗と酒こまちの交配種で雑味が少ないと言われる。11月15日完飲。
sunset orange
山本の中では酸味が強い
甘め→酸味
純米吟醸
香りは控え目。飲み口はしょっぱい感じ。おぐりで呑んだ時は美味しく感じたが今回は美味しく感じない😓
臭みはないけどリピートもなし
純米酒『ど辛』 セクスィー山本酵母
蔵付き分離 日本酒度+15
沖縄県 きち屋にて
山本
Pure Black Yamamoto
前回苦く感じたので今回は開栓しておいた。
熱燗で。苦味は落ち着いたけどアルコールの尖った感じが…もうちょっと置いておこうかな。
冷ますと飲みやすい。
■原料米：美山錦（秋田県湯沢産） ■精米歩合：55％ ■使用酵母：協会6号
■日本酒度：＋2 ■酸度：1.6 ■アルコール度：15％
サケサウス 中洲川端
スッキリしててイマイチ味がない？
水みたいな喉越しだけど、日本酒って感じがする
山本（やまもと） 純米吟醸 ドキドキ
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本（やまもと） 山廃純米吟醸
Sunshine Yellow
おいしい酒倶楽部（八王子）