山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、生原酒や純米吟醸など複数の種類があり、香りや味わいがバラエティに富んでいる。酵母の種類によって、華やかさや甘み、酸味などが異なる。また、木桶仕込みや低温熟成など、特殊な製法も取り入れられている。飲みやすいが、中間の味わいが弱かったり、クセのある苦みが感じられることもある。ど純米やにごり酒など、一風変わった味わいも楽しめる。
みんなの感想
逆転サヨナラ満塁ホームラン
純米大吟醸
7号酵母
6号酵母
純米吟醸 バタフライパープル
沖縄県 きち屋にて
純米大吟醸 山本アイスブルー
山本 山廃純米
深いコク。ほどよい甘味辛味のバランス ★3.9
スッキリ
酸味あり
純米ど辛生
こくあり辛口
ふとっぱらやにて
7
純米吟醸
まろやか
山本 純米吟醸 サンシャインイエロー
マスカット
山本って感じ、甘くも爽やか
スゥーッと抜けてく
さて。
スッキリサッパリ飲みやすい、瑞々しい感じ。あまり樽感はない。
山廃純米
天然秋田杉の木桶仕込み
ドキドキ山本
純米吟醸酒。キリッとさっぱり。りんご風味とは言い過ぎだが、爽やかな夏の酒。飲みやすく、癖がない美味しいお酒。女性にもウケるか。
サンシャインイエロー。
開けたときにわずかに発泡してる？という感じ。
フレッシュで爽やか。夏にキンキンに冷やしていただきたい。
秋田・山本郡の酒、山本
美山錦100％使用
精米歩合55%
純米吟醸・ドキドキ
久しぶりの山本。
ドキドキはしないけど
美味い(*´꒳`*)
サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
製造年月2023.7
720ml
SPARKLING YAMAMOTO 純米吟醸
秋田らしい辛口のスパークリング
スッキリ飲みやすい😋
スッキリ
pure Black
甘さがほどよい
純米吟醸 山本 ピュアブラック
純米吟醸 ピュアブラック
すっきり、ぐびぐび飲める
山本 ウキウキ
純米吟醸 7号酵母
6号より若干ガス感が強め、酸味もあり、やや切れ味良い。
【7号酵母】 純米吟醸 生原酒
精米歩合55% アルコール16%
7号酵母のお手本ともいえる、フルーツ香&旨味&綺麗な酸の日本酒
柔らかいのにキメ細やかな旨味と甘味、フレッシュな酸、フルーツのような含み香とのバランスが良い！
日本酒飲み比べシリーズ
森嶋、山本、村祐、西之門、仙禽