山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、穏やかな香りと控えめな甘さ、若干の苦味を感じるが、キレがよく飲みやすいと評されています。特に7号酵母と6号酵母の違いが比較され、6号酵母がより丸みがあり飲みやすいとされています。また、定番のど辛純米生原酒はミネラル感があり、鋭いキレが豪快であると評価されています。果実系の香りや甘味、酸味がうまくバランスされており、スッキリした飲み口が特徴的であると言及されています。さらに、新政やストロベリーレッドなど、さまざまな銘柄が存在し、フルーティーな香りや味わいが楽しめると言われています。
みんなの感想
6号酵母
山本 純米吟醸 6号酵母 まろやかな飲み口。穏やかな立ち香、フレッシュな酸、フルーツのような含み香とのバランスがよく、普通に美味しい
山本 純米吟醸原酒 6号酵母
試験醸造酒
自社栽培美郷錦✖️きょうかい1号酵母
ど 純米 にごり酒
山本 ど 純米にごり生酒
開栓と共に乳酸チックな立ち香はまるでカルピス〜😁
オリの量が半端ないですが見た目とは異なりサッパリとした甘旨味が広がって辛＆酸でスーッとキレる。
全く重くなてクリーミーな呑み口、ガス感もあって旨い〜😀
毎年話題になるのも納得の一本です😊
山本 ピュアブラック 純米吟醸
精米歩合 55％
15度
山本酒造店 秋田
山本 フォレストグリーン 純米吟醸
精米歩合 55％
15度
山本酒造店 秋田
逆転サヨナラ満塁ホームラン
純米大吟醸
7号酵母
6号酵母
純米吟醸 バタフライパープル
沖縄県 きち屋にて
純米大吟醸 山本アイスブルー
山本 山廃純米 天然秋田杉木桶仕込
深いコク。ほどよい甘味辛味のバランス ★3.9
スッキリ
酸味あり
純米ど辛生
こくあり辛口
ふとっぱらやにて
7
純米吟醸
まろやか
山本 純米吟醸 サンシャインイエロー
マスカット
山本って感じ、甘くも爽やか
スゥーッと抜けてく
さて。
スッキリサッパリ飲みやすい、瑞々しい感じ。あまり樽感はない。
山廃純米
天然秋田杉の木桶仕込み
ドキドキ山本
純米吟醸酒。キリッとさっぱり。りんご風味とは言い過ぎだが、爽やかな夏の酒。飲みやすく、癖がない美味しいお酒。女性にもウケるか。
サンシャインイエロー。
開けたときにわずかに発泡してる？という感じ。
フレッシュで爽やか。夏にキンキンに冷やしていただきたい。
秋田・山本郡の酒、山本
美山錦100％使用
精米歩合55%
純米吟醸・ドキドキ
久しぶりの山本。
ドキドキはしないけど
美味い(*´꒳`*)
サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
製造年月2023.7
720ml