山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、辛口とは異なり飲みやすく、フレッシュな香りやジューシーな旨味が特徴的です。7号酵母を使用した生原酒は、酵母の特性を十分に活かしており、清涼感やキレイな味わいが楽しめます。さらに、他の酵母や材料を組み合わせたバラエティ豊かな味わいも人気で、爽やかな飲み口や果実のような香りが評価されています。また、一部の商品は、特定の食事との相性が良いとも言われています。
みんなの感想
Midnight Blue Yamamoto 濃厚な深み、キレのある酸味と微かな苦味。スッキリした後味。
山本
純米吟醸
レア
ミッドナイトブルー
あじわい深い。旨口。8.5点
純米吟醸 うきうき山本
ジャケ買いならぬラベル買い。甘味、酸味が主張するも、若干の苦味とオリがアクセントとなりつつ、アルコール度数も低いので、ライトでスイスイいけて、旨い。
初体験！未体験ゾーンに突入しました。
純米吟醸原酒 備前雄町
甘旨スッキリで、かなり好み。
刺身盛り合わせと。
純吟生原酒。今年のこの子はヤバい認定。去年より各段にいい。
フレッシュandフルーティー
ほのかに炭酸ぽく、春爛漫
純米吟醸無濾過
山本 うきうき 純米吟醸
口に含んだ時の酸味、それが主張し過ぎないから飲み口を爽やかにしてる。
美味しい！
ラベルのショッキングな色はひときわ目を引くねw
アルコール度数14。あとから鼻の奥に抜ける香りがすばらしい。うすにごり。
純米吟醸 蔵元特別栽培米 白山本 無濾過生
16度/0/酸度1.3/酵母協会1801号 901号
口残りの酸味が好き(笑)
春をイメージした甘酸っぱいお酒♡うきうき（≧∇≦）
うきうき美味しいー！
うきうき 山本
14度と軽めでフレッシュながら薄く滓が絡みしっかりした旨味もある。春をイメージしたというその狙いも頷ける。
秋田県
純米吟醸
秋田酒小町
ゴージャス秋田！
山本。精米歩合55%。酵母6号。生原酒。
酵母以外は製法、酒米、磨き全てが7号と一緒の味比べセットで購入。
6号はより後味が特徴的でオルガンの響き的な唸る感じの後味。ずっしりとした重さがあり、単品で飲むには飽きない味。
@楽酒 うきうき
うきうき山本
うきうき、純米吟醸生、うす濁り、酸もスッキリ、旨いなー、花見のためのお酒なのか❓飲み過ぎそうですよ。
イカ刺しと一緒に〜
白瀑さんの山本です。今年二本目ですがあらばしり生原酒です。口あたり良く、甘みを感じます。舌の上では少しピリピリ感があり美味いです。甘いですがキレもあり良いです。米の旨味もあります。流石山本さん入魂のお酒ですね！美味い！
これいいわ〜 旨味が沁みます。
休みになると、ついつい酒屋に出向き購入してしまいます（汗）
色んな温度の燗酒で、美味しくいただいてます(^^)
秋田の山本酒造さんを飲み比べ
蔵付きのセクシー酵母による山廃と
秋田こまちではなく、岡山の備前雄町100%の２本。どちらも旨え〜
日本酒と私にて