山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、多くの人が飲みやすく、香り華やかでフルーティーな味わいが特徴です。ラベルも個性的で目を引くものが多く、味わいはバランスが良く誰でも納得の美味しさを感じられるという印象があります。また、特定の酵母や酒米を使用した商品もあり、飲み比べを楽しむこともできるようです。
みんなの感想
白神のめぐみ 純米吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.2 669円/300ml
3月11日東日本大震災から12年開栓。JR東日本パスで秋田遠征。秋田限定との事で購入。あの山本が秋田限定で販売しているものなのか？先ず、先ずドライ辛口系だが下支えの甘酸味の感。次いでまろやかな甘旨味で旨い。3月11日完飲。
寿司と食べる すっきりとおいしい
7号酵母。6号より更にすっきり飲める感じがしました。
山本 純米吟醸原酒 6号酵母&7号酵母
@蓮
6号酵母
さっぱりしてる気がします
NEXT5 COLOR’S 2022
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 改良信交 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.9 3800円/720ml
2月9日開栓。NEXT5リレー飲み。上立ち香は微かに甘爽やか。口当たりはサラッと。先ず、ライトで上品な旨味を感じる甘旨味に酸味。強め苦味も酸味と交わり〆を演出。2月12日完飲。
恵方巻きに合う、程良い酸味と爽快感のある甘さ。美味い。
亀の尾の魂が感じられるお酒。
純米吟醸 バタフライパープル
酒米 亀の尾
久々の山本。
ミッドナイトブルーはお初。
裏ラベルの通り、香りは控えめ。
穏やかな旨味を感じつつ、
生酒のフレッシュさも兼ね備えてる。
今日の晩飯は、何故か盛り沢山。
鯖の塩焼き、ササミシソ春巻き、
青菜炒めが出て来て来ました。
もうペアリング最高です！
四合瓶は、あっという間に
開いちゃいました。
前回の花陽浴から、一回で
飲む量がおかしくなってる。
ヤバいね、俺😱
購入額 ¥1790（720ml）
純米吟醸 美味しい
純米吟醸 バタフライパープル。ややプチプチ感有り、メロン風味まあまあフレッシュな味わい。
山本 純米吟醸 サンシャインイエロー
とろとろだけど、ドライ。
山本 ターコイズブルー 純米吟醸
キリッと辛口。香りはフルーティーで飲みやすい。★4.2
ど 純米 にごり酒
純米吟醸
やや甘いが
後味すっきり。
山本イエローすっきり爽やか❗初めて飲みました。
秋田県山本郡の純米吟醸酒
NEXT5 COLOR’S 2022 山本
改良信交
まだ飲んでいませんので
評価は後ほど
山本 純米吟醸 バタフライパープル 口当たりはフレッシュで、さっぱりしてるけど、ほんのり甘く飲みやすい。ジューシーで甘さ控えめ、米の旨み甘み共にバランスよく、どんどん飲める
山本 純米大吟醸 試験醸造酒
山本 バタフライパープル
肴を邪魔しないタイプ
山本
純米吟醸
ターコイズブルー
改良信交100%
精米歩合50%
アルコール分15度
純米吟醸 生原酒 7号酵母
原料米：麹米 吟の精
掛米 酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.7
アミノ酸度：0.7
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：R3BY(2021BY)
製造年月：2022.01
秋田県
ターコイズブルー
精米歩合55％
アルコール15度
米 改良信交100%
しっかりした旨味と、後味の辛味が心地よい。