山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、多くの人が飲みやすく、香り華やかでフルーティーな味わいが特徴です。ラベルも個性的で目を引くものが多く、味わいはバランスが良く誰でも納得の美味しさを感じられるという印象があります。また、特定の酵母や酒米を使用した商品もあり、飲み比べを楽しむこともできるようです。
みんなの感想
優しい味わい。酸味も程よくフルーティ。
Turquoise Blue 純米吟醸 改良信交
55% こうぜん
山本 ターコイズブルー 純米吟醸 フルーティな香りで、味わいはまろやか、飲み後もすっきりしていて苦味もあるのでキレよく、すーっと消えていき、非常に飲みやすい。
純米吟醸
サンセットオレンジ
秋田・山本郡の酒、山本
一穂積98%、秋田酒こまち2％
精米歩合50%
試験醸造酒、純米大吟醸
久しぶりの山本。
酵母が複数使ってあるそうです。
純米大吟醸だけど、意外と食中酒。
純米大吟醸 試験醸造酒 精米50%
一穂積98%, 秋田酒こまち2%
籠屋下高井戸
純米吟醸 ターコイズブルー
酸味と深みのある旨み、ほのかなガス感が心地よい。
原料米 一穂積、秋田酒こまち
日本酒度 +2 保存 冷蔵
酸度 1.8 配送 冷蔵
アルコール度 15度 化粧箱 無
純米吟醸 山本 サンシャインイエロー
ク◯暑い夏向けという事で残暑厳しい今日にピッタリ。
ほのかな酸味とスッキリした後味。
香りなし、とろみあり
冷たい時かなりフルーティー
ぬるくなるともっとフルーティーさが口の中に広がる
純米吟醸山はい仕込み
サンシャインイエロー
＠うめざくら
秋田・山本郡の酒、山本
秋田酒こまち100％使用
精米歩合50%〜55%
ピュワブラック・純米吟醸
今時のモダンフルーティ！
いぶりがっこチーズに
からすみにも合うねー！(*´∇｀*)
純米吟醸 Strawberry Red 生原酒
原料米：秋田県産秋田酒こまち
精米歩合：麹米50％ 掛米55％
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：秋田酵母NO.12
醸造年度：R3BY(2021BY)
製造年月：2022.03
Midnight Blue Yamamoto
フォレストグリーン
Forest Green 純米吟醸 美郷錦 55%
Pure Black 純米吟醸 麹：50%／掛55%
山本 試験醸造酒 純米生原酒 百田90
思ったよりキリッと辛口系。
米の旨味を感じつつも、甘ったるさが一切なし。淡麗ではなくがっつりお酒を感じられる。
山本 純米吟醸 フォレストグリーン
純米吟醸
Pure Black Yamamoto
香りは少なめで爽やか。結構ツンツンくる苦味あり。うーむ。ちょっとマイルドにしたい感じ。キレの良い酸味は良いけど苦味が苦手…
update！ぬる燗が良し。星一つアップ！
コロナ禍でも陽はまた昇る！
秋田県で開発された新品種、一穂積55%精米、酸度１，６、アミノ酸０，７、日本酒度＋２，５、アルコール１５度、酵母は協会7号酵母です。
Pure Black 純米吟醸 生原酒