山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、辛口とは異なり飲みやすく、フレッシュな香りやジューシーな旨味が特徴的です。7号酵母を使用した生原酒は、酵母の特性を十分に活かしており、清涼感やキレイな味わいが楽しめます。さらに、他の酵母や材料を組み合わせたバラエティ豊かな味わいも人気で、爽やかな飲み口や果実のような香りが評価されています。また、一部の商品は、特定の食事との相性が良いとも言われています。
みんなの感想
天杉
FIRST BREAK
純米吟醸、うきうきピンク、にごり。
旨味が丸い感じであって、丸く終わる、後味短し。
フルーティー
秋田・山本郡の酒、山本！
秋田ロイヤルストレートフラッシュ！第二弾！
5種類の秋田産の酵母と
5種類の秋田産の米を使用した
普通ではありえない酒！(笑)
相変わらず訳わからん酒を(^^;;
およ？コレは意外とイケる(笑)
ピュアブラックより、濃い旨味。メロンのニュアンス。ラベルない、限定品？
うきうき生酒
春の雪解けをコンセプトに
水々しくて飲みやすい
生酒
うきうき
濁り、辛口、飲みやすい
山本
純米吟醸原酒
7号酵母
山本
純米吟醸原酒
6号酵母
純米吟醸 六号酵母
僅かな発泡感があり甘さと酸味のバランスが新政に似ている。
旨いのだが全体のまとまりがイマイチ。
漆黒のほうが完成度高い。
純米吟醸
きれる若干瓜系。
いまいち。
山本ミッドナイトブルー
ちょっと辛口
山本アイスピンク
年末に息子が好きな酒を飲む❗
山本のピュアブラック
スペックだけでなく出荷日すら記載が無い非公開すぎるボトル
いつもより酸味が弱くおとなしい味で正直物足りない
美味しいけど求めてた味では無いので残念
純米吟醸 黒ラベル
香りは控えめでややフルーチーなカラクチ
山廃純米/天杉
秋田杉の木桶仕込み
ラベルの説明にあるように、香り控え目、酸味を感じる。
yellowの方が好きかも。
山本６号７号
原料米は美山錦70%精米、酸度１，６、アミノ酸０，８、日本酒度±０、アルコール１５度台、酵母はAK-1 とR-5のミックスです。
甘め
秋田
甘め
やや甘すぎか
ほのかな酸があるのと甘めに感じるのと、飲みやすい気がします。
あってます？