山本

山本　ピュアブラック　純米吟醸　ほのかな米の甘みとジューシーさ。酸味からキレよさもある。やや飲みごたえあり

純米吟醸酒 ターコイズブルー
改良信交100% 精米55% ALC15
始めてみるラベルのブルー地に山本の表示。酒米も初めてみる品種。
スッキリしたやや辛口で香りも控えめで美味い。

20211104鎌倉 尾崎 O &I

スッキリ辛口。
食事はマイティー。
食前がいいかも。

山本　ターコイズブルー　純米吟醸　改良信交　香りは穏やかに香る。口に含むと小気味よく爽やかな感じがよい。喉越しのキレも抜群！良いお酒

山本　フォレストグリーン
秋田のお酒。
きちんと香りがあって、パンチも効いている。ほのかな酸味があり後味はすっきり。

山本 Pure Black 純米吟醸

大好きな山本ピュアブラックです。
山本ファンになったきっかけのお酒です。
フレッシュ感は相変わらず！
キレ良く飲みやすい。

新宿伊勢丹　1689円

山本の泡はまたこれはうまい。
鼻から香りが抜けていく。

Pure Black 麹50%/掛55%

サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
酵母 セクスィー山本酵母 度数 15度
酒米 秋田酒こまち 精米 55%
酒度 +4 酸度 2.3 アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1690円/720ml
9月1日開栓。お燗ではなく冷やして飲むと言うコンセプト。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライな中に背景の甘味。そして強めの酸味。飲み進めると旨味に被さる様な苦味で〆る。

山本 サンシャインイエロー
純米吟醸 山廃仕込み
山廃らしいコクもあるが全般爽やかな(フレッシュ)仕上がり。旨味より酸が立つ。やはり冷やした方が良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

山本 フォレストグリーン
大好きな美郷錦で作った日本酒です。

ピュアブラック純米吟醸
柑橘系のジューシーな酸味、口に入れるとあっさりとした甘味があり、さっとキレる。

【サンシャインイエロー】純米吟醸(精米歩合55％)、山廃、アルコール分15度

良い個性あるし飲みやすい

本体）：3,074円
■原料米：美郷錦（大潟村産） ■精米歩合：55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：＋3 ■酸度：1.8 ■アルコール度：15％
【酒造年度：R2BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】

純米吟醸
辛口系
中ではミッドナイトブルー、ストベリーレッドが好み

最近ドキドキが足りないなと思ったらセクスィー山本。
名前やラベルのデザインはちょっと独特なものがあるけど、香りの高い秋田の銘酒。

山廃純米吟醸　サンシャインイエロー

山本酒造店
コロナウイルスの馬鹿ヤロー
純米大吟醸

コロナ禍で大変な飲食店向けに　特別に作った大吟醸

とっても美味しいありがたい1本

山本　サンシャインイエロー　山廃純米吟醸　穏やかな香り、味わいは、フレッシュでさっぱりしている中で米の旨味を感じる。山廃とは思えないお酒です

山本サンシャインイエロー。
冷やして飲む山廃仕込みの酒というテーマのお酒です。

山本　ストロベリーレッド　純米吟醸　レモンのような酸味が爽やかに効いていて、すっきり飲みやすい。甘さ控えめでキレある喉越し

純米吟醸　ドキドキ
またまた山本さん。名前はアレだが味は夏向きの甘酸っぱい系の味。よく冷やして飲むタイプ。

7号酵母 純米吟醸生原酒
香りはフルーティな香りで、口に含むとピリピリとした発泡感と、さっぱりとした旨口と辛口のバランスがとても良いです。後口のキレも良くスッーとくる辛口ですが、スッキリしておりますので、飽きない飲みやすいお酒です。

山本　純米吟醸　ドキドキ　りんごのような酸味を強く感じるが、ジューシーは抜群にあり、冷やして飲むとグイグイいける