山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、穏やかな香りと控えめな甘さ、若干の苦味を感じるが、キレがよく飲みやすいと評されています。特に7号酵母と6号酵母の違いが比較され、6号酵母がより丸みがあり飲みやすいとされています。また、定番のど辛純米生原酒はミネラル感があり、鋭いキレが豪快であると評価されています。果実系の香りや甘味、酸味がうまくバランスされており、スッキリした飲み口が特徴的であると言及されています。さらに、新政やストロベリーレッドなど、さまざまな銘柄が存在し、フルーティーな香りや味わいが楽しめると言われています。
みんなの感想
酵母7号
フルーティな香り
柔らかな飲み口
程よい苦味
食中酒としても優秀
新政6号酵母を使用したお酒
ピチピチしててフレッシュなお酒でした。
和食と一緒にいただくととっても美味しいお酒でした^_^
純米吟醸
山本 純米吟醸 ピュアブラック すっきりしている中で、ジューシーな酸味と微かな米の旨味かバランスよい。飲み後のキレもいい感じ
山本 ミッドナイトブルー
純米吟醸原酒 6号酵母
スッキリ辛口
山本紫ラベル。香り高いが甘ったるい感じは無い。どちらかと言えば辛口か。
飲む前の期待値とのバランスが微妙。
スパークリング 3520円 あおい 20211125
辛くて美味しい😋🍴💕
20211216２本目美味しい
山本 ど 純米
甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い
甘くて香りもいい。どろっと感もどぶろく感あってうまい。4.6！
山本 サンセットオレンジ 純米吟醸生原酒 すっきりして爽やかな酸味、飲み後しばらくすると旨味をじんわり感じる。美味しーいなー
秋田県山本郡
ほのかな香りがあって飲み終わって
からの酸味が残る。
甘さあり、飲みやすい
爽やか
山本 サンセットオレンジ 純米吟醸生原酒
大好きな山本の新商品。
微炭酸、爽やかな酸味。
美味しいです。
小山商店 1790円
サッパリしてるが美味い。
純米吟醸。
すっきり甘めで飲みやすい。
山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒
程よく、そして上品な吟醸香。
フレッシュな甘旨味が口いっぱいにパァ〜ッと広がって苦＆辛でキレるちょいとビターなテイスト。ジューシーでグレフル感も見え隠れ。余韻も長くて旨いですね〜❗️日増しにグレフル感マシマシで〜す❗️😁😁😁
山本 ど辛 純米生原酒 表記ほど辛くはないけど、すっきりキレよい感じ
山本 サンセットオレンジ
美山錦と新政6号酵母を組み合わせて造られたお酒。
山本の新作だそうですよ❗️
サンセットオレンジ。
「純米吟醸 バタフライパープル 山本」入荷です。
原料米は亀の尾５５％精米、酸度１，７、アミノ酸０，６、日本酒度＋３、アルコール１５度、酵母が秋田酵母NO,12（自家培養）です。
山本 「コロナウイルスの馬鹿やろ〜」ラベル
スッキリ、後味で多少主張、美味しい、フルーティさは田酒とかより低め。
山本 ピュアブラック 純米吟醸 ほのかな米の甘みとジューシーさ。酸味からキレよさもある。やや飲みごたえあり
スッキリ辛口。
食事はマイティー。
食前がいいかも。