若波

FY2 純吟🍶 想像以上の酸味😝 ちょっと面喰らった… 中々難しい酒だｗ

純米大吟醸 甘いが酸も有るので飲みやすい

樽の味がついてる
やすいワンカップ的なアルコール臭

純米吟醸　FY2
飲んだ瞬間から強い酸味と酢エチ感。好みではなかった。厳しい。

純米吟醸。酸味がつよめ。

純米吟醸
フルーティな感じはすごい。酢エチ感は若干ある。結構いける。

すっきりフルーティ

純米吟醸 寿限無 （山田錦×夢一献）55%
鈴しろ

純米吟醸 FY2
さらっとした、繊細なうまさ。

おしゃれですね。

味は結構はっきりしているように感じます。
うまい〜

純米吟醸壽限無
甘酸っぱい。洗練された酸が特徴的

純米吟醸壽限無
酸が特徴的

純米吟醸壽限無
酸が特徴的

壽限無 酒造好適米100%
精米歩合５５%

大川らしい昔ながらの感じを残してスッキリ感もある。冷とぬる燗でのんだが、冷です。

昨日のヒット。爽やかだけど、程よい旨味、酸味、まろやかさがある。少しワインのような。

純米吟醸FY2

純米酒

純米吟醸

純米吟醸 壽限無
酢酸エチルがすごい勢い。でも飲める。

純米吟醸

福岡県にあります若波酒造合名会社さんの、若波純米吟醸です。国産米を使用した精米歩合55%の辛口のお酒です。魚料理に合いそうです。

純米吟醸 生酒 720ml ¥1,674(税込)
純米吟醸 火入 720ml ¥1,620(税込)
両方売ってたので、贅沢に飲み比べ。
結論から言うと、火入れのが好み。
どちらも、旨味を酸でコントロールするタイプだが、当たり前だけど生酒のが荒々しい。よく言えばフレッシュ。
どちらも、開けてから時間を置いた方が甘み香りともに出てくるので、時間をかけて呑んだ方がお得です。美味い。

純米大吟醸
フルーティーでとても美味しい
一升8000円
サケノマスにて

若波 純米吟醸
やっぱり好き。

サラサラしてて乾いた感じ❗✨

純米吟醸

酸味が強く、辛口。7.5点