綿屋

特純 まつばら源泉
仕込み水が温泉らしいっす。ぶどうと温泉の香り。まろやかな甘旨から幅広の酸が滲み出ての追っかけ旨。辛がかぶさりジワ余韻をたなびかせるゆったり切れ。これはぐい呑み。焼き海苔、甘◎。小松菜おひたし、甘旨。枝豆、優甘旨。ブリーチーズ、優甘酸辛◎。アテると、甘旨が優しく寄り添い、辛が馴染みながらも効かせるという絶妙なバランス。いいな。で、冷や放置後日、なんか深みが出た。山廃みたいな。油揚げ、◎。うん、これは冷や！
四合1500

雄町
R2BY
古酒が顔をのぞかせる

ひとひら(仙台)

純米　阿波山田錦

特別純米原酒 生 トヨニシキ

呑みやすく美味しい。

20230101 宮城県栗原市　金の井酒造　綿屋　特別純米酒　美山錦　力強い!飲みごたえ抜群のお酒です。東北らしい旨口です。

甘い

冬綿特別純米美山錦　綿屋酵母　少し喉ごしに深みを感じる

宮城県
純米酒
精米歩合65％
アルコール15度
ヒヤの味わいは普通。後味は辛い。燗酒にすると甘みが強くなり旨い酒になる。

川口納豆（かわぐちなっとう）　美山錦
特別純米酒

酒肴庵　仁笑門（鹿嶋）

川口納豆 特別純米酒 原酒 ひやおろし 美山錦

川口納豆（かわぐちなっとう）
特別純米酒　美山錦

魚匠　陽の介（八王子）

綿屋（わたや）　梅雨綿　特別純米
ひとめぼれ

おいしい酒倶楽部（八王子）

山中酒の店(大阪駅)

梅雨錦 特別純米酒 ひとめぼれ

綿屋！
軽い🤣

夏綿

綿屋（わたや）　梅雨錦　特別純米
ひとめぼれ

おいしい酒倶楽部（八王子）

梅雨錦　特別純米ひとめぼれ
米の味が強い、辛口

Saboriba 2022.06.11

特別純米　美山錦　55% 宮城酵母
鎌田修司南部杜氏　多嘉屋

特別純米　美山錦　55% 宮城酵母
鎌田修司南部杜氏　多嘉屋

フルーティー

のんちゃん

金の井酒造　純米酒
宮城県栗原市
和光市の酒屋さんで購入。飲んだ直後は甘味を感じんるものの、その後はスッキリとした飲み口。鰹のっけ盛りといただきました。美味しかったです！

春綿　純米吟醸酒　
蔵の華100% 精米歩合50% ALC15%

スッキリしているお酒、淡麗、やや辛口のお酒だと思います。

20220406茅ヶ崎トト