英君

純米吟醸

ひやおろし
特別純米酒

EIKUN holic 生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 みずほのか 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.7 3300円/720ml
7月27日開栓。英君と千葉麻里絵氏とのコラボ酒で生は超限定。乾いて甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずややドライ系だが全体的に甘味を感じつつ、ジューシー感もあり旨い。7月28日完飲。

英君　特別純米誉富士槽口詰め　生

濃い感じでお酒って感じました。

はるみ

純米吟醸
『夏の白菊　エイキュン』
沖縄県　きち屋にて

純米吟醸夏の白菊。甘にがまろやかほんのりバナナ感。

純米吟醸緑の英君
清水の酒屋で自宅土産として買う。メロンの味がほんのりとする。酸味もあるが、口の中で旨みが広がる。

辛口純米酒
精米歩合60% アルコール15%
スッキリとした辛口の酒質はただ辛いだけではなく米の旨味をしっかりと感じさせる味わい。
海鮮系のツマミとガッツリ合う飲み口！

純米にごり生酒 スプラッシュ

2024/04/20
静岡美酒祭

特別純米 flower。すっきり辛口。

特別純米酒
袋吊り しずく

寿丸

静岡は清水区
英君酒造
英君　大漁純米
地元限定のお酒（らしい）。ほどよいアルコール感と甘味あるコク。バランスが良くゆるゆると飲める。魚介に合うだろうし、単体でもスルスルいける。こういうお酒が何気に一番杯が進みますね。。

大漁純米！

説明文の通り、魚介との組み合わせ抜群なオーソドックス純米酒

味の濃いものと合わせて飲むべし

特別純米誉富士
英君

鈴丸由美子美奈子と呑む

紫の英君 純米吟醸
無濾過生原酒 山田錦

miss Cherry。酸味甘さ控えめやや軽め。

バランス
甘口

静岡県静岡市清水区由比
英君酒造
山田錦100

丸みがあり、バランスがいい旨口

英君 純米吟醸 山田錦
精米歩合 55％
15度
英君酒造　静岡

英君 純米吟醸 備前雄町
精米歩合 55％
15度
英君酒造　静岡

冷酒
甘め

純米大吟醸 斗瓶囲いしずく
リンゴとメロンのいい香り。まろやかな口当たりから高級メロン汁が全解放。少し後ろ酸をチラ見せさせつつ甘旨が花開く。余韻をたなびかせたゆっくり引き。心技体いずれも余裕を見せる北國の王様、みたいな。ひたし豆、滑甘旨◎。あかにし貝、優甘旨癒。レバーワイン煮、卒倒！アテると微酸が見えていいっすね。濃密な甘旨なのに切れ口が綺麗。お見事。てか、冷やで円甘旨に酸がかすっていく感じ、んまー！ここっすわ。冷酒反対派を宣言。
一升10000