墨廼江

墨廼江 特別純米酒

冷やで飲むと、サッパリして飲みやすい。若干感じる酸味がアクセント。燗をつけても美味しいと言う話。

純米酒の割に爽やかで美味しい。

きついかなー。
まずくはないけど、好き嫌い別れそうだし、一発目で飲んだら口の中であとひきそう！きつめの独特な味の日本酒が好きな人にはいいかと✩

墨廼江 純米吟醸 中垂れ
十徳渋谷@20150406

淳酒:
八反錦の味が新潟系に変わってます^^;

純米吟醸 中垂れ 尖りは全くなくスッと入る。後から香りがくる。旨い。吟醸香は強めでメロン系

君嶋屋で一献。
宮城の酒。
香りはそこそこに、入り口からフワッと甘味と、微かな酸が膨らみ、最後にチリチリっとした、アルコールを感じながら消えていく酒。

今酔の友二人目。郷里宮城産の傾向は程良い旨味イメージでしたが、いやいや旨味シッカリ。蔵の華でここまで旨味引き出されるとは。参った。m(_ _)m(^^)

純米吟醸
墨廼江 八反錦

純米

間違いない！

限定純米 中汲み
しっかりとした旨味
濃いめの喉通り

限定純米 中汲み

墨廼江限定純米中汲み
ちょっと辛めのスッキリした食中酒

墨廼江 特別純米 春陽

香りは華やかですが、味はキリッとしています。

淡麗辛口で、米の味わいをしっかり楽しめます。辛口の舌触りを純米の柔らかさがうまく包みこんでいます。

とてもクラシックなお酒という印象。

墨廼江 特別純米 本生
@咲ラダイニング20150213

しぼりたて　純吟

純米吟醸 中垂れ
常温でくいくい。今晩は冷にしよう！

@楽酒 燗バック

@楽酒

特別純米 本生

すっきり。キリッと。酸味立つ。
2015.01.09 周右衛門さんで

爽やかだけど、優しさもありフルーティーな、お酒でした。

墨廼江 純米大吟醸 玉
辛口ですが甘味も感じられて自分みたいなお子ちゃま舌でもグイグイ飲めます
キレもいいですね、お値段は高いですけど
開栓9日目
なんか味が大幅に変わりました甘味がとても強くなり、甘辛な風味に
凄い美味しい、一本で二度美味しい？

墨廼江 純米吟醸 山田錦100%

思っていた以上に辛すぎて、甘さや旨味を殺していて好みではありませんでした。
お鍋や味の濃い料理に合わせると美味しいのかもしれません。単体で飲み続けるには辛い。

新宿さけくらべにて試飲

　　【季節限定】
　墨廼江 純米吟醸
しぼりたて BY１号
墨廼江酒造
宮城県石巻市
1800ml　2,916円
720ml　1,512円
爽やかなキレとみずみずしいおいしさのしぼりたて生酒。

宮城の墨廼江 純米大吟醸 谷風。キレの強い旨口酒。豪放にて繊細。飲み応えあるお酒です。