仙介

旨味とガス感のおりがらみのお酒。

ほんのり爽やかな甘味と、ほどよい苦味。

純米吟醸おりがらみ　山田錦
うわだちかはメロン香。
やわいガス感の味わい、酸味がほどよく、されどくどくない。舌の上にややピリリとした感触が残る。

特別純米　
おりがらみ無濾過生原酒
山田錦
65%
16度
2020.01.
浅野日本酒店
1645円

めちゃフルーティで飲みやすい。

さっぱり酸味、程よい甘味と苦味

おりがらみ
特別純米

特別純米
ふくよかな米の香りと濃厚な旨味が口の中に広がる醇酒
余韻も長く続き、旨味をいつまでも楽しめる
燻製をつまみに楽しめる旨味酒

仙介　特別純米おりがらみ　無濾過生酒原酒

メロンのような果実香に濃いめの甘さ、ガス感は強めでフレッシュ。
苦味はさほど強くなく余韻は少し長めで美味しいお酒です😊

無濾過生原酒
酸味あり微発泡
辛口旨味あり
灘のお酒らしいしっかりした酒
バナナ系🍌

ひやおろし　旨し

遠藤の実家裏手に住んでる泉さんのところ。森の中で井戸から日本酒をとって飲んでる感じ。

仙介　純米大吟醸
無濾過生酒原酒
美味しい〜

白麹
甘酸っぱくて、飲みやすい。
少し発泡感

仙介 特別純米 ひやおろし

純米大吟醸 原酒 袋吊り 斗瓶囲い

特別純米 白麹 無濾過生酒原酒
山田錦（兵庫県産）
65％
13度以上14度未満
2018.09
シエル木下
3240円

美味しいが、しぼりたての方がさらに美味しい

「仙介 特別純米 夏純米・一火 仕込三十七号」頂き物です。香りは控えめ、飲み口は少しシットリして程良い甘みと旨み、その後にキレの良い酸がきます。夏酒らしい爽やかな余韻が心地良いです。

特別純米 白麹 無濾過生原酒
精米歩合 65%
甘酸っぱい。フルーティで飲みやすい。

特別純米
無濾過生原酒
メロン系 ガス感強い
はじめ甘口、後味辛口

酸味と甘みがバランスよいー！

特別純米 白麹 無濾過生原酒

柔らかな口当たり、甘みも旨味もほのかな炭酸がうまく包み込んでくれる。
微発泡のおかげで後味に甘さがあまり残らない。
おいしい。

何と合うかな。
甘いせいか、あまりチーズとは合わなかった。

ラベルの山田錦を跳ぶうさぎが可愛い、モノクロがシックでいい。

チーズと合わなかったと書いたけど、今日、カマンベールチーズと食べたらめちゃくちゃおいしかった！

夏純米・一火
仙介 特別純米酒
爽やかな微炭酸を感じるフルーティな純米酒🍶

純米大吟醸原酒、無濾過生酒。
袋吊り斗瓶囲い〜数量限定〜
香り強く味もしっかり✨少しもったりした感じ

夏純米、一火。日本酒と私で。