天穏
板倉酒造
みんなの感想の要約
島根県の酒造、板倉酒造の日本酒「天穏」は、辛くて渋いりんごのような風味が特徴であり、菌類の可能性を追求する蔵ならではの独特な酸味や白葡萄の皮や渋みがあります。開栓後は徐々に柔らかな甘味と葡萄感が増してくるため、楽しめると評価されています。また、白ワインのような酸味と滑らかさを持ち合わせ、燗にすると広がる世界が楽しめるという声もあります。ただし、一部の口コミでは酸味が強いと感じる方もいるようです。
みんなの感想
出雲杜氏
無窮天穏
天雲
アルコールの香り。フルーティで少し硬さを感じた後、クーッと辛さがきます。地元はなの舞にて。
山田錦 山廃無濾過純米酒
するっと入る呑みやすさ。若干苦みがある。全体的にスッキリするする系。呑みやすい。
天穏 春の月
微発泡 純米にごり 生原酒
2019.3.30土
無窮天穏 山陰吟醸生モト造り五百万石15度60% 米の旨味と枯れた熟成味 甘みはほぼ感じず、後味はサラリ、少しオレンジの香りも。暖めて、濃い味のものと合わせたい。
無窮天穏 山陰吟醸生モト造り五百万石15度60% 米の旨味と枯れた熟成味 甘みはほぼ感じず、後味はサラリ、少しオレンジの香りも。暖めて、濃い味のものと合わせたい。
春の月 微発泡 純米にごり 生原酒
香りはしっかりしているが味わいとしてはスッキリ系 生酒では珍しい感じ
奥出雲産改良雄町 精米歩合70% 酸度1.7 日本酒度+8 酵母無添加 二回火入 生酛造り
燗酒のおすすめとして紹介されたもの。あまり熱くしない方が良い。でも旨い。
てんのん
えらくスッキリした酒。
改良雄町米で醸している。
ヤマタノオロチを酔い潰すにはパンチに欠けてるなぁ。(⌒-⌒; )
ぬる燗にすると、まろやかさが出て飲みやすくなる、やや芳醇さのある酒。
生酛純米 一回火入 改良雄町70
改良雄町（奥出雲産）
70％
15度以上16度未満
+7
蔵内瓶貯蔵
2018.09
山中酒の店
1490円
もっと@大塚
純米酒ワンカップฅ^•ﻌ•^ฅ
23BY。
天穏にしてはしっかり熟成感。
でも美味しい！
生酛無濾過純米
バナナのような優しい香りに対して、やや辛口よりのシャキッとした味わい。
食事との相性も良くスッキリとした後味。
無濾過純吟 佐香錦60
天穏 純米吟醸
精米歩合55%
穏やかですっきりした味わい。ほんのり甘さ感じるが、全体的にインパクトに欠ける。
五百万石
生酛無濾過
天穏 純米酒 しまねっこカップ
板倉酒造有限会社[島根県]
後味スッキリ、ちょい辛口か？
お土産で貰ったもの
無濾過純米生原酒@酒ノみつや 南阿佐ヶ谷
生酛の味、里芋の煮付けと食べたら化けた
生酛
Welcome to the wonder world of the multiple parallel fermentation