天穏

色そこまで濃くなくて飲みやすい
優しいけど味濃いスパイス料理にも合う

無窮天穏

島根県出雲市
巣鴨「菊谷」にて頂く。
寒いのでお燗で頂く。
こってりして旨い。

確かに穏やかだなっておもった

4.3
酸、辛口セメダイン？
悪くない、島根も良い気がする

キリッと辛口、飲み応えあり！

ひやおろし
純米生詰原酒

島根・出雲市の酒、天穩
奥出雲産佐香錦100％使用
精米歩合50%
無窮天穏・齋香
純米大吟醸

ラベルが結露で濡れてカビでしまった(^^;;
酒質は問題なく美味かった。

めっちゃ酸っぱい。

島根・出雲市の酒、天穩
島根県産米100％
精米歩合70%
生酛・にごり
純米酒

しっかりにごりです。
美味い(*´꒳`*)

島根・出雲市の酒、天穩
改良雄町100％
精米歩合70%
生酛・無濾過
純米酒

燗がいい。
燗でいい。(*´꒳`*)

春の月 純米吟醸
にごり生原酒

島根・出雲市の酒、天穩
山田錦100％使用
精米歩合70%
酵母無添加・山廃・無濾過
純米酒

穏やかに
過ごせる日々に
ただ感謝。

島根・出雲市の酒、天穩
奥出雲産佐香錦100％使用
精米歩合50%
無窮天穏・齋香
純米大吟醸

3年近く経っているけど
スッーとキレる。
5年前の自分なら
まだ良さがわからなかった笑
美味い(*´꒳`*)

島根・出雲市の酒、天穩
島根県産100％
精米歩合60%
無濾過・生原酒
純米酒

先週末に酒商山田にて
無料試飲会がありました。
蔵の中を紹介して頂いた江角さんに
またお会いできて良かったです。
ありがとうございました(*´꒳`*)

今回はいつもの店にて
生酒をお燗してもらいました。
試飲会の前日に絞って持参されたらしく
お米を炊いたような
ほっこりした旨味が心穏やかにしてくれました。

島根・出雲市の酒、天穩
奥出雲産佐香錦100％使用
精米歩合50%
無窮天穏・齋香
純米大吟醸

寒くなってきましたね。
温めた酒が
美味い季節になってきました。
(*´꒳`*)

出雲杜氏　無窮天穏　天雲

出雲の五郎八にて。
出雲の４酒の3番目に飲んだもの。これまた飲みやすく、お刺身やおでんにとっても良く合った。

島根・出雲市の酒、天穩
奥出雲産佐香錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸

純米大吟醸なのに食中酒。
キレはいいのにガツン系。
美味い(*´꒳`*)
また蔵に伺いたいです！

島根・出雲市の酒、天穩
島根県産米100％使用
精米歩合70%
酵母無添加・生酛造り・無濾過
純米酒

連休前に蔵元巡り！三軒目は…
島根の板倉酒造に行って来ました。
まさかのサプライズもあって
蔵内を案内して頂きました！
大変勉強になり
益々天穏が好きになりました！
お忙しい中、ありがとうございました！(//∇//)
あと、マスターに感謝！ありがとう！

出雲杜氏　無窮天穏　天雲
奥出雲産改良雄町
精米歩合60%

純米吟醸

そやし水酛
純米吟醸

春の月
純米吟醸にごり生酒
＠シマネヤ

島根・出雲市の酒、天穩
五百万石、縁の舞、使用
精米歩合60%
生原酒・にごり
純米吟醸・春の月

昨年よりスッキリ目に仕上げているそうです。
確かに、思ったほど甘くないが
キレはいい。
蔵元のHPに詳しく情報が出てます。
わかりやすくてありがたい。