酔五右衛門

好き嫌いが別れる味、苦味とガス感が強め？熱燗にするとだいぶ飲みやすい

純米 無濾過 生酒
岩手県産 亀の尾60%精米

微炭酸

米の味！少しピリッと。

飲み慣れてる人向け。
ちょっと口に残る。

超辛口。チョットクセがあるけど飲み易い！

無濾過純米。サラッと、何にでも合う感じ

酉与右衛門 純米 無濾過生 亀の尾

酒名の表記についてはタイトルも本文も間違っている為、写真を参考にして下さい！

香りからは酸味を感じます。
ジューシーな酸味と甘みがあります。
味わいは非常に軽快で、微炭酸もあいまってシャンパンの様な味わいです。
美味しいですが少し辛味と酸味が強いのが気になります。

@かむなび

酸味が強い‼
白身魚の火を使った料理に合いそう。

酸味があって、旨い。

吟ぎんがの特別純米。
香りの後に、甘味、辛味が強く来て最後に酸味。
飲み込むと、後に旨味。
喉越しは、やや刺激的。
この癖が、止められない。

酔五右衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦55
日本酒ラボ@201505220

よえもん 純米酒無濾過 雄町70。
新橋の某店にて。

上立ち香はわずかだがお米の香り、口に含むと微発泡感とともに、甘味酸味、追って旨味が広がる。これは旨い！の一言。

同じタイプで萩乃露 辛口特別純米がありますが、それに比べて舌の刺激は少なく飲みやすい一品です。

辛味がしっかりきて、香りが鼻にぬける。
喉越しと後に残るピリッとした感じ感じいい。
でも、甘味に旨味もしっかり残る。

酔五右衛門 純米無濾過生原酒 備前雄町70%

酸味とキレ
スーッと抜ける香り

軽いというよりも、寧ろ薄いといってもいい味。
ただその味が物足りない訳じゃなく、これで完成なのがすごい。
料理との一体感がいい。

純米
燗にしました！最高ですね！

純米酒無濾過備前雄町70%精米平成22年。常温でうまし。

21BY 雄町 7号

数字ほどの熟成感はなく、
綺麗に程よく角が取れている印象
すっきり目の飲み口ののち、
研磨された雄町のコクが現れる

酔右衛門 特別純米酒 無濾過生原酒

岩手県産吟ぎんが使用
すっきりとした旨い酒です。

酔右衛門 きりっと 後味おいしい◎

岩手吟ぎんが50%特別純米無濾過
二次会で飲んだので記憶やや欠如だが、ちょっと好みではなかった

雄町70%無濾過
旨い!二次会で飲んだので、記憶やや欠如だが、旨かったのは覚えている
雄町好きになりそう

雄町x南部。ペア、スパイス、ミントの風味。個性が際立ち雄町の香りを最大限に引き出してる感じ。

純米無濾過山田錦　旨口