百十郎

白炎 生原新酒 純米吟醸
控えめな香りから口に含むと酸甘ジューシーがハツラツと広がる、と思ったら薄苦と共にさざ波のようにサラサラといなくなっちゃう。あら、きれい。鯛昆布じめ、酸甘シュッと。焼きなす、すっきり酸に。田舎漬け、甘苦に。甘酸っぱじゃない酸甘からの後半の切れが、いいですねぇ〜。舌に残らないから次々と杯を重ねてしまう。で、牡蠣ガーリックオイル、全部融合した。わー、んまいっすわー。ありがとうございます！
四合1350

超辛口のスッキリとした日本酒

日和 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2019.09

純米吟醸　三枡紋

女性の酒蔵主が作っていて、最近伸びてきているお酒。
甘く飲みやすいが、若干のアルコールさは残している。
口の中で転がすと、少しあるこーがきついか…

めひかりの炭火焼とスッキリ

爽やか

百十郎 純米吟醸 三枡紋 Traditional #日本酒ギャラリー壺の中

Hyakujuro Limited Creamy, 60% polished, light creamy taste but dry and smooth from Gifu Prefecture!!

ほんのり辛くて美味

スッキリ甘口

飲みやすく果実のようなお酒です

純米吟醸 生原酒
夏の青嵐

純米吟醸しっとり
学生時代のツレと田町の山清さんで。

純米酒赤面
学生時代のツレと田町の山清さんで。

純米吟醸 凄くシャープで辛すぎない爽やかな飲み口

純米吟醸 青波。
瓶の凶悪さと違い、意外と無個性、奥に少し辛味を感じるか。

青波
確かに、旨味があって、やや辛口

まさに夏酒
辛口でサッパリ
ラベルが印象的

日本酒と私、青波

あますぎる

TERA　Life is good!

■甘辛：甘酸っぱい　■原料米：五百万石　■精米歩合：60%　■アルコール度数：8.8　■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開

冬のオリオン⭐︎

確かに大辛口

お客さんとの定例会食で。