十六代 九郎右衛門

甘い
酸味ある
香りは薄い
後味酸味ある

木曽路 純米大吟醸 生酛 磨き35

13%の低アルコール原酒。
酸味甘味旨味バランス良し❗️

純米吟醸 無ろ過生原酒 愛山

特別純米 ひとごこち 夏生酒

愛山！

山廃特別純米 赤磐雄町

まずは上澄みを…
少し濁ってます。
微かなチリチリ感。
甘みが広がりジューシーです。
ボリュームがあってこれで十分な感じです。
撹拌します。
円やかになり米の旨みが出る感じです。
美味しいです。

低アル生原酒
ビール抜きの一杯目でもいける！

山廃特別純米酒 赤磐雄町 無濾過生原酒

原料米:赤磐雄町
精米歩合:60%
アルコール:16度

純米吟醸
無ろ過生原酒
精米歩合55%
愛山100%
甘みがキュン!

特別純米酒 生酛金紋錦生酒
しっかりした口ごたえと、生酒らしいふくよかな味、フレッシュさもあり美味しい。
原料米:金紋錦
精米歩合:60%
アルコール16度

愛山うすにごり。口当たり甘めだが後味はさっぱりほのかに苦味。

低アル。夏生に比べ甘さが抑えられてやや軽めに後味苦味。甘酸強めになりがちな低アルでは貴重か？

夏生。かなり甘め酸味やや苦味、風味は爽やか系だが結構重め。だが飲みごたえあって単独で飲めるお酒としてはこれで良い！

バランスいい

2018705@灯

純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
原料米：兵庫県東条産愛山
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：長野酵母
醸造年度：29BY
製造年月：2018.03

やっと手に入れました。

山廃仕込特別純米 雄町
直汲み無濾過生
寝かせる前提の直汲み。
リーデルグラスでパフォーマンスが最大化。

くれえもん。長野の酒。辛口のさらっとした酒。

十六代九郎右衛門 特別純米ひとごこち 夏生酒
大好きな九郎右衛門さん。
この、蚊取り線香の絵が可愛い「夏生酒」は初購入となりました。
開栓2日目くらいまでは少し硬かったものの、一週間くらいが絶頂で、だんだんと夕張メロンチックな含み香が増して来て、流石の旨さ！

特別純米　夏生酒
ウマー(*´∀｀)

軽くラムネ？メロン？の香りです。
さっぱりしてますが甘いコクあります。
酸味もありバランスいいです。
ジューシーで旨いです。

純米吟醸
すっきりとして美味しいお酒