十六代 九郎右衛門

山廃純米　無ろ過生原酒　2018BY 美山錦

定番の九郎右衛門！
今回は美山！
すっきりしてとてもあっさり！
やはり間違いない。。。

十六代　九郎右衛門（くろうえもん）を冷やで呑む。
香りはほとんど無い。
ひと口含むとびっくり！今まで体験した事のない味！何だろう？甘いシェリー酒？風味豊かな濃厚な旨味と甘味が口の中に充満。すごいぜ、九郎右衛門！
これだから日本酒はやめられん！

山廃純米限定詰口無濾過生原酒。甘口やや酸味後味やや苦みすっきり、つまみ無くても飲み続けられるやべーヤツ。

九郎右衛門リピート！
今回の特徴は
「山廃」
前回の生酛と比べてややすっきり。
やはり間違いない！

独特の香り
スッキリした味わいながら少しピリッとした舌触り
あっぱれ！
久々に感動！

普通のお酒。

純米吟醸 活性にごり生原酒 スノーウーマン
酵母 協会1901号 度数 16度
酒米 ひとごこち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.12 1659円/720ml
1月20日開栓。にごり酒リレー飲み。上立ち香は非常に爽やか。口当たりは丸み。発泡の酸味で辛口ドライ系での甘旨味。にいだしぜんしゅに比べ、こちらの方がライトで辛口ドライだが、十分甘旨味がありつつジューシー感もある。1 月22日完飲🍶。

山廃だけあり、呑みごたえあるしっかりとしたお酒です
御燗にしたら良い感じかも

軽くて飲みやすいです。
松本で地酒を味わいます。

純米ひやおろし
信州おさけ村。

2019納会　山廃純米　無ろ過生原酒　美山錦　

純吟生酛生にごり愛山。適度にクリーミィな酸味でヨーグルトみたいにぐいぐいいけちゃう。

山廃特別純米
赤磐雄町

ガツンとくる、米の力。

これはうまい！

純吟愛山

最初は、スッキリするが後から米の旨みがガッツリ喉にくる感じ

生酛純米吟醸　火入　愛山

純米ひやおろし
少しの酸味、優しい味わい

純米ひやおろし 少し軽い感じ。でも旨い😋

全てのバランス良く万人ウケしそう。
西東京市 蔵元のおじさんの隣にて

十六代九郎右衛門 特別純米 金紋錦 生酛 無濾過生原酒

ムチャムチャうまいー！愛山独特の甘みの良いところだけが目立ってます。バランスも秀逸。白くなってしまった白イカも極上の逸品になるです。
純米吟醸 愛山 無ろ過生原酒 2018BY 仕込26号

山廃らしくない、飲みやすさ。
きすのてんぷら。
ラベルかわいい。

純米吟醸 愛山 生酛 生にごり

しっかり目の味、生のシュワ感、後味のキレの良さ、美味しかった！

@かえでの杜 阿佐ヶ谷

特別純米 ひとごこち 夏バテのカラダに染みるいい味