豊盃

純米大吟醸 大寒仕込
久しぶりの豊盃。口開け冷酒だからか癖なくすいすい杯がすすむ。食中酒としてもいける。

豊盃 大寒仕込 純米大吟醸
原材料…米(国産)、米こうじ(国産米)
・原料米…兵庫県西脇産(特別栽培米)
・精米歩合…40%
・酸度…1.4～1.5
・アミノ酸…1.0～1.1
・使用酵母…自社酵母
・アルコール分…15～16%
香りはほのかなアルコール、
口当たり優しく、綺麗さもあり、米の味も含み甘さもあり良い感じ

純米しぼりたて 生酒
旨味があってタマに飲むといいですよね。

香港で豊盃の美味しいやつ。ふくよかです(^^)

Houhai DRIP 2017
表示はないけど純米吟醸生原酒だそう。dripだから雫取りか。
果実酒そのもの。なんの果物かでてこないけど酸味が強くてよく熟れた果物。
酒の強さは感じなくてすいすい飲める。
初めて華想い飲んだときくらいの衝撃。

ん。さっぱり軽めドライ。

スッキリ美味しい

ふつー。

純米吟醸
豊盃米ってなに？

豊盃大寒仕込 純米大吟醸
食中酒に、ピッタリ。スッキリ飲みやすい。

優しい甘さ

甘い、さっぱり。

透明な感じ。酸味がきいてて、おいしく飲める。チャレンジ樽の銘柄みたいだから、同じのはもう飲めないけど。。

大吟醸 💖水の硬い弘前のお酒らしく、スッキリしています😃青森旅行のお土産に購入💕

白ワインみたいな口当たり

優しい辛口

純米吟醸 華想い
ドシッとふんわりとしたフルーティな飲み口。酸味はほぼないが優しく米の香り漂う。

houhai 蔵限定

季節限定商品 豊盃
辛口の中でも香り少ないが、そのぶん辛口の苦味に感じる独特感はアルコール高めの為かな？
【酒成分】
・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米) ・原料米…豊盃米
・精米歩合…麹米55%、掛米60%
・日本酒度…+12～+13
・酸度…1.3～1.4
・アミノ酸…-
・仕様酵母…協会1501
・アルコール分…17～18%

純米吟醸

豊盃 純米吟醸。
しっかりした重い味。
酸味が効いた酒です。

ファイヤー。
正式名称かどうかわかりませんが、豊盃の文字の中が燃えてます。
荒っぽい味で豊盃にしては珍しく辛口に仕上げてます。

夏酒、すっきりで旨かった

夏酒、すっきりで旨かった

豊盃 純米吟醸
いわゆる豊盃ブルー。
ホントは夏本番になってから飲みたかったのが我慢できず( ；∀；)
最近流行りの酸味優先系