十四代

締まった味の山田錦。クリアなだけで無いが、温度が上がると少しボヤける。

吟撰
10月1日日本酒の日、誕生日なのでとっておきのお酒を開栓しました。グラスは娘からのプレゼントで厚みの薄いグラスです。
白桃かメロン様な香りと味わい、程よい甘味の飲み口、余韻いつまでも続きます。

飲みやすい、旨みあるが弱い、初心者向けかな

大極上諸白

吟撰

特別本醸造。醸造アルコールは一四代の焼酎から作ってる？らしい。
米が愛山！
甘味が強い。吟醸香あり。すっきり。微発泡。一口目にうまい！と思った。

本丸　
やっぱり味わい深く美味しい！

久しぶりに飲んだ 天満の原価日本酒のお店！

十四代　吟撰

中取り上諸白
播州山田錦

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶
十四代 本丸

とにかく美味しい
少し酸味がありスッキリ

吟選
ほどよい甘さでジューシー。最初に飲むと最高に幸せ。★4.7

龍泉

白鶴錦の精米40%。微発泡とも思えるほど酸味が表立っている。トータルでは酸味が甘みに優っているけど、雑味はゼロ。

十四代ならではの上品な甘さ。而今と比べるとバランスがイマイチな感じながらまとまりはサスガ。
子供つながりの地元仲間とのいつものカレー屋での集まり。流行りのスパイス+日本酒ですな。
あらばしり上諸白本生　

純米大吟醸って感じのふくよかさ

美味しい

中取り上諸白赤磐雄町。酸味ほんのり甘みコクは強い印象だが後味はかなり軽め。

とにかく甘みの強いお酒。米由来の甘さであることをものすごく実感する。酸味も感じられる。甘すぎて好まない人がいるのも納得いく。食前酒もしくは食後酒として飲むのがちょうどいいのかもしれない。

愛山

十四代　赤磐雄町　純米大吟醸
山形県　高木酒造

甘めではあるが甘すぎず、キリッとした締まりもある絶品

フルーティで美味しかった。また飲みたい。1号1400円だったかな。日吉の金魚で。

十四代 純米大吟醸 中取り上諸白 播州愛山 (播州愛山)
香り豊か、甘みがきてふわーっ！って超華やか。最後に苦味がクッと締める感じ。食事には... ★4.4

愛山
香り豊か、甘みがきてふわーっ！って超華やか。最後に苦味がクッと締める感じ。食事には... ★4.4