十四代

純米大吟醸 あらばしり

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶
十四代 本丸

なんでこんなに柔らかいのだろう。^_^
清澄度高く透明。
飲み口は、柔らかくまったりと酸味と甘味が同時に感じる。
喉越しは辛さを感じながら独特の甘味と酸味の余韻をかをじますね。^_^、

十四代 中取り播州山田錦 上諸白 (兵庫県特A地区産山田錦)
とろっとろ。甘くて華やか(刺身には合わせたくないけど)。幸せな気持ちになれる。1週間おくとキレが良くなって、食事に合わせやすくなる ★4.5

十四代　龍泉
透き通っていて、飲むとふわっと口の中でとろける

十四代 中取り 角新無濾過 純米吟醸酒 (国産米)
米の旨み〜って感じ。どこか檜みたいな木の香りがする。結構どっしり ★3.7

透き通って美味しい

十四代 大極上諸白 酒未来 生詰 (酒未来80%)
口開けは、食べごろのメロン。こってり甘うま。心地よい酸、最後にほど良い苦味。食事は不要、酒だけで完成されている。3日ほどおくと香りが落ち着くぶん、旨みと甘みがこってり増す。若めでいいかなー ★4.8

焼鳥🐓兼田🍶
十四代 槽垂れ本生

おりがらみ
フルーティー
飯田橋ヒフミ

あらばしり上諸白本生。酸味甘み割と濃厚だが後味は軽め。

十四代 超極 中取り

あらばしり本生
純米大吟醸

うっすら、パイナップル、メロンの様な香りを感じるます。
口に含むと、果汁の様な酸味に
しっとりと消えていく。

by SAKEトト

左側本丸秘伝玉返しが一番美味し飲みやすい
まろやかちょい甘

十四代 純米吟醸

十四代 大吟醸 吟撰 (兵庫県特A地区産酒造好適米) 山形酵母
2年熟成。ちょうどいい熟成感
★3.9

龍泉

十四代 七垂二十貫 (愛山100%)
甘くて美味い ★ 4.5

十四代 龍月 揚げふね七垂二十貫 斗瓶囲い 氷温熟成 (兵庫県特A地区産山田錦特米100%)
香りは万虹から少し軽い。華やかで、喉越しが良い。まぁ。★3.9

十四代 万虹 大吟醸 2年氷温熟成酒 (兵庫県特A地区産山田錦)
冷えてると若いメロン。とろっと丸み。ほのかな熟成感。温度が上がってくるとだんだん重い ★3.7

お正月用に仕入れていた十四代の「竜の落とし子」。泡立つほどではないけど微発泡っぽく、十四代としてはやや辛口。

龍月

十四代　角新本丸　生酒
精米歩合５５％ 私はこれ位の精米歩合の十四代が美味しいです。最初はそれ程甘くなくでも後味で甘みを感じる塩梅は好きです。
唎酒師の女将さんから、アル添してない本丸との事。ウーン…納得の味わい。

とりニ　豊田市駅前店

山形

2025/12/12(金)NEC忘年会で関内駅の「かぐら」で。
十四代は安定のおいしさ！