八海山

清酒　
可もなく不可もなし
ただ迷って飲む時間違いない。

八海山 吟醸酒 R2BY ()
5年もの。控えめな古酒感。カラメル臭がツンとするけど、後味はさほど ★3.1

もちろん

越後で候。生酒。口当たりよし。香りよし。甘口だが甘すぎない。味も濃い。おいしいお酒です。

八海山の純米大吟醸
精米歩合45

吟醸香をあまり感じない。甘みもほぼない。驚きはないが淡々と飲める。

八海山 越後で候 しぼりたて生原酒
精米歩合 45％
17度
八海醸造　新潟

越後で候　しぼりたて原酒

純米大吟醸　しぼりたて原酒。越後で候。やや酸味、フルーティーでキレ良し。

スッキリ辛口で旨みあり。雑味なし。
美味しいです♪

西澤さんに定年のお礼に頂きました。ありがとう！

日本酒の風味がしっかりした酒だけど　口開け直後は強めの風味だけど2日目になると落ち着いてアッサリと飲める

八海山　特別本醸造

八海山 特別本醸造
※2024.11

八海山の蔵の普通酒
坂戸山

純米原酒SIN

精米歩合　60%

純米大吟醸

純米大吟醸。お正月用にヨークベニマルで。

最初の飲み口は美味しいけど、後半は辛口なのかあまり美味しくない

旨味、キレ

発泡にごり酒

普通の辛口

八海山の純米吟醸だ。今回は吟醸香が物足りないものの米の味は感じた。

やっぱり美味い！

しぼりたて原酒　生酒
越後で候

好きな味。

純米吟醸
精米歩合55%
キリッと

八海山
越後で候純米大吟醸生原酒赤ラベル
歩合45 alc.17
優しい口当たり。美味い。間違いなく美味い。