幻舞

すっしりふわ

8.5点。香りは完熟メロン。
味は甘さがドーンと来て直ぐに旨みと辛味が来る。味が重厚。
正雪に似てる。何の料理にも合う。
素晴らしい👍

川中島 幻舞 特別純米 金紋錦 無濾過生原酒
穏やかにトロピカルで甘やかな上立香😋
程よく甘酸っぱい、ジューシーな甘旨味が広がってスキッと辛でキレる。
アフターの甘酸っぱくて優しい酸が絶妙〜😁
ジューシーな甘旨口な長野酒、人気があるのも納得〜🤣

純米吟醸　雄町
しぼりたて無濾過生原酒
香りはパイナップル、アルコール臭も若干感じます。
パイナップルの味わいで苦味も少しあり、寝かせすぎたかな⁈

てしごとや 霽月🍶🌔
幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

純米吟醸 雄町
無濾過生原酒

1年ぶりの幻舞雄町。
やっぱり雄町はリピート確定👍
この時期の楽しみな
しぼりたて無濾過生源酒。
今年も無事GET出来ました。

今回も開栓してからの味のりを
楽しんでいきます！

今年のは開栓初日は、硬い感じ。
悪くは無いけど、幻舞らしからぬ味。
でも俺は知ってるので、
楽しみに待ちます😊

2日目以降は、予想通り徐々に
ウマウマ🐎🐎。
落ち着いて来て旨みが乗って来ました。
これはやはり経験によるもの。
一気に呑まずに、寝かせながら
楽しむ事が出来る様にレベルアップした気がする。

とにかく楽しく美味しく頂きました🙏

購入額　¥4950（1.8L）

特別純米
山田錦 無濾過生

特別純米しぼりたて無濾過生原酒
金紋錦
ガス感は弱いが甘味酸味のバランス良し👍

甘め強めのどっしり系

幻舞の特純、金紋錦。
3年ぶりかな？
（前回、ひとごこちなので）

幻舞にしては、スッキリ呑みやすい。
だから呑み疲れなく杯が進む、進む。
一升瓶じゃなかったら、秒殺😎
だからコスパは悪いかな？🤣
（良い意味で）

美味しく頂きました🙏

購入額　¥4180（1.8L）

特別純米 金紋錦 無濾過生原酒

しぼりたて 特別純米 無濾過生原酒 山田錦

めっちゃ美味しい！飲みやすい！水みたいに飲めてしまう！

松本の居酒屋にて

美味しかった一本

レア酒らしい

吟醸(精米歩合55％)、金紋錦100％、アルコール分15度

珍しいお酒
甘くて美味しい

純米吟醸 美山錦
しぼりたて 無濾過生原酒

長野は長野市
酒千蔵野
幻舞　純米吟醸
山恵錦　無濾過生原酒
謎の癖があります。。酢酸っぽさというか、三芳菊のダメな時みたいな味わい。飲めなくはないけどちょっとどうしたんだろう？という味。

純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒

純米吟醸
金紋錦 精米歩合55%
アルコール16度
濃厚な旨味だけど、飽きずに飲める旨さがある。

特別純米 山田錦
無濾過原酒

純米吟醸 無濾過生
山恵錦 精米歩合55%
アルコール16度
初めて飲む酒米で、乳酸のような甘酸っぱさがあり、独特な酸味です。
好き嫌いは分かれると思いますが、私はありです。
幻舞らしさは無いが、初めて飲む味わいです。

お盆の飲み比べ！
実家に帰省して親族で飲む為に、
今年はこの3本をチョイスしました。
全て長野酒🍶

・大信州　超辛口純米吟醸
・亀の海　黄色ラベル　純米吟醸
・川中島幻舞　
　ハーモニックエモーション
　純米大吟醸

これは、川中島幻舞。
相変わらずの幻舞HE。
濃厚な旨味と今年は若干の酸味が
あって、スペアリブに合いました。

購入額　¥2970（720ml）

幻舞の純吟、
三恵錦の無濾過生原酒。
初物みたい。
幻舞で初物ならばと期待を込めて
一升瓶で購入。

開栓し、グラスに注いで
香りはどうかな？と鼻を近づけると、めっちゃ乳酸！
もうヨーグルトレベル😰
幻舞特有の濃厚旨々TYPEでは
無い事は一瞬で悟った。
SNSでの事前情報で
「従来の幻舞のイメージで飲んだら、駄目」と理解してたけど、
予想以上だった😱

大好きな讃岐くらうでぃみたいに同じ酸でも好みの酸では無くて、何か後味もクセがある。

厳しい言い方だけど、
「コレを幻舞として出しちゃうんだ？」というガッカリ感が
半端無い😰
幻舞と言う安心感で一升瓶を
買ったけど、四合瓶で良かったなと大分後悔してる。
※合う人もいるかも知れないので、あくまで俺の個人的意見。

後は開栓後の経過で美味しく変化してくれる事を望みます🙏

購入額　¥4400（1.8L）