陸奥八仙

藤が丘駅前の居酒屋 おばんざい鮮魚鉢屋にて一献。
緑ラベル、特別純米火入れ。
青森のお米のお酒。
程よい甘味に、飲みやすいスッキリさ。おばんざいにピッタリ。
季節柄、秋刀魚の塩焼きにも合って最高

お魚総本家

オレンジラベル　純米吟醸ひやおろし

M ixseed Series2025麹のちから

麹の甘味、旨みを多く感じます。
燗でいただきました。

by SAKEトト

麹のチカラ　特別純米

Mixseed Series 2025　一華
八戸都市圏交流プラザ エイトベース 日比谷OKUROJIにて

ぷちぷちグレープフルーツジュース！
もう無いけどみずの実のおひたしが合うだろうなぁ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
いかわたクリチも合うけど、
そしてイカ刺しに付いてきた肝塩がメチャ合う〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
1合900円
若き蔵人に乾杯！

オレンジラベル。甘み酸味ジューシー。

ISARIBI 特別純米 火入れ。
香りはメロンみたい？
口当たりはフルーティー。
後味は軽い酸味を感じる

呑と

オレンジラベル～‼

オレンジラベル　純米吟醸
ひやおろし
リンゴ系
今年はじめてのひやおろし
舌触り滑らか
酸味も穏やか
飲み口スッキリ

陸奥八仙 特別純米

発泡してる、
甘口で美味しい

安心の味わいの八仙♪
甘めだけどくどくなくて美味しい

八仙ピンクラベル　吟醸火入れ

八仙緑ラベル　特別純米火入れ

美味い！

陸奥八仙　純米大吟醸生　裏八仙

八仙　natural sparkling2025

v1116
ワイン酵母仕込み

13度
ワイングラスで、開けたては、やや辛口　中盤　が1番白ワイン感が出る　香りも高く　甘味を感じる

後半は少し淡くなるイメージ

酸は最初から感じるが、最後まで酸はしっかり感じる。

最初の前菜に合わせやすい。

夏吟醸
発泡すこし
日本酒っぽいところあり
まあまあ

V1116 ワイン酵母仕込み
確かにワインのような爽やかな酸味
甘さは控えめで、しっかりと米の風味旨味も感じられる

陸奥八仙　芳醇超辛口

陸奥八仙　250周年ボトル

裏八仙　純米大吟醸　生酒
720ｍｌ¥2,750(税込）
1.8L ¥4,950(税込）
1年に1度の2月に発売される限定品。
『裏八仙』は生産数量も大変少なく、一部の特約店でしか発売できない超限定商品。裏、の名前に相応しく、ラベルが通常のものと左右反転したデザインになっている。
青森県の酒造好適米・華想いを使用し、50％までしっかりと磨いて醸されている。栓を抜いた時から瑞々しいリンゴや春の花々のような華やかな香り。淡麗で軽快な印象だが、味わううちに甘味と旨味を強く感じる。
使用米:青森県産華想い
精米歩合 :50％
日本酒度 :-3.0
酸度:1.5

夏どぶろっく活性にごり酒
シュワシュワの乳酸系、甘味抑えめ苦味有り、暑い日に飲みたいお酒。