越後鶴亀

辛口で、スッキリって感じ！

新潟 ワイン酵母仕込 純米吟醸@日本橋

純米吟醸 ワイン酵母仕込

開栓すぐは微炭酸があり、がっつり感がある中で、酸味、甘味、また米の香りがそれぞれ突出せず、バランスがいい。とてもおいしかった。

番外純米吟醸。番外、等外、裏、最近ジワッてますね！(^^)

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸酒

香りは白ワインですね。
少しツンとするような甘い葡萄の香りです。
お米って言われると柔らかいお酢の香り？

口に含んでも白ワインぽい。
まずは酸味が来て甘さが交わってくる。
日本酒と思って飲むよりワイングラスで
オシャレに行くのが合うかも。
でも飲み後に鼻に抜ける香りは日本酒飲んだよな。

星は３つですがこれは好みの問題。
美味しいです。

ワイン酵母仕込み 純米吟醸酒

越後鶴亀 純米酒
@新潟県新潟市 株式会社越後鶴亀

すっきりしていて、しっかりと後味がきいている。
酸も引き立っている。
バランスが良い日本酒らしい日本酒。

香り ★☆☆☆☆
甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★★★
濃さ ★★★★☆

#日本酒 #越後鶴亀 #165

ラベルの色合いのとうりのシックな味わいの純米原酒。バリうま

番外 純米吟醸酒

麹の香りがして甘みと丸みを感じたあと、カーッと辛味が広がる。

辛口濃厚。旨味にフルーティな香り。軽い口当たり。切れが良い。うまい。

山廃原種。めっちゃおいしい！😆なめらかな飲み口と旨味を感じさせる後味。ラベルもかわいい。

ワイン酵母仕込 純米吟醸
名前の通りでワインっぽい美味しさ。邪道っていう人もいるけど、全然いい。

越後鶴亀、ワイン酵母仕込み。
辛口白ワイン風な味わい。フルーティさもあります。
なかなか美味しい！これはアリです！

純米吟醸 #限定品

すっきりしてて飲みやすい！しかもかなり手頃な価格！

パンチのきいた辛口の純米酒🍶さすがぽんしゅ館の一番人気です。

縁起のいい名前のこちらは、
ドッシリとした、酒らしい酒。
長生きするぞ！

原酒のようにほんのりとろみがある日本酒ですが、アルコール度数15%と原酒より低く、飲みやすい日本酒です。

生一本 はるのさけ

ワイン酵母仕込み純米吟醸
会社の日本酒好きメンバー利き酒会にて

まったり系とろみがあってまろやかな口当たりだが、辛口でキレが良いので、するするいける

飲む前の香りから味にいたるまで、ワインそのもの。洋酒好きの方にも教えてあげたい日本酒の可能性といえる。

ワイン酵母仕込み 純米吟醸酒
最高！