田中六五

糸島産山田錦純米酒
東京は西から東、何でもありますな。仙台ではあまりお見かけしない田中六五。歩合65%とは思えないほど綺麗です✨主張し過ぎない香甘旨酸の絶妙なバランス。柔らかいキレ。若干、ガス感も感じるかな。沁みる美味しさ😆立ち呑み三ぶん@東銀座

香りも旨味も程よい

ほんのり甘めで、上品なお酒

純米　なま
田中六十五の純米生酒バージョン。火入れがうまかっただけに期待大。
香りは穏やかだが火入れよりは強い気がする。ブドウ、マスカットのような雰囲気。
含むと、まったりとした旨みと若干の苦味。甘味も少し。若干滓があるので色は薄濁りで味も濃醇な印象。だが全体としては重くはなく軽やか。
後味は若干の苦味と共に旨みの余韻が長く続く。うまい。
火入れの方がすっきりしてて好みだが、これはこれでうまい。

純米　山田錦　火入れ
香りはほのかに。ブドウのようなマスカットのような。冷たいうちはアルコール感もくる。
含むと酸味と若干の甘味。そして若干の辛味。とても綺麗な味で雑味は全くない。でも米感というか旨みはしっかり感じる。含んだときに味が先に全部来て、後味はさらりと残らない。キレがすこぶるよい印象。
出来のよいお酒。飯の邪魔をしないので食中酒としても優秀。
生酒バージョンもあるらしいので飲んでみたい。

すっきり淡麗！個人的にはもうちょい

福岡の糸島産山田錦純米酒
田中六五
飲みやすい純米酒

福岡のお酒！辛口です。
君嶋屋さんで(^_^)

糸島産山田🌾
綺麗スッキリ🌷

磨き７０でも
福岡酒らしくて？（独断）
さらり、凛としたお酒😌
食事にもよく合います🍶😼

田中六十五を醸す白糸酒造の酒、白糸。
まだそれほど出回っていないようです。
ベーシックな純米をチョイス。
ほんのり甘味、やんわり酸味。
ぬる燗がオススメです。

ほのかな酸味と渋み。

すっきし。ちょっと物足りなさも。

純米酒。精米歩合65%だから六五。あまり印象に残っていないので、食事に合うスッキリ系だったんだと思う。。。酔っぱらって失念。福岡県糸島は全国2位の山田錦の産地だそうです。

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆

マスカット味でキレも酔い。
開栓から完飲まで、印象は変わりませんでした。
今回は火入れだったので、生酒に巡り会えば飲んでみたいです。

火入純米 山田錦65
火入れのためかさっぱり飲みやすい。ほのかな甘旨酒であった。
2日目以降は甘みも控えめになり、少々辛口で旨味の余韻の長いお酒になった。
旨味＝美味しさではない。
同じお酒を2年前には☆4にしているが、甘みと特に酸がなくなってると思う。

純米酒
精米歩合65(%
立香いい感じ
スッキリと美味い

全体的に味が薄い。
水みたいな感じではないが、さらっとしつつ薄い米の味がする。
吟醸感が強ければうまいパック酒って感じ

田中六五 純米 山田錦。中目黒の某店にて。冷酒で。

上立ち香はバナナのような香り。味わいは甘味は控え目、酸味が主体的。若干の苦味もある。含み香はそこそこ、余韻は綺麗に切れる。

なかなか爽快かつ軽快な印象のお酒です。

田中六五 純米酒
いやぁ、旨い！
以前生を飲んだけど、火入れのこっちの
方が断然好み！
飲みやすいし、すっきりグイグイいける！

65の名前通りの精米歩合らしいけど良い香り おいしい

師匠に頂いたお酒
田中六五 糸島産山田錦

スッキリめ。
後味に樽のような渋みとビビり感がありなかなか美味い。
佐藤浩市のような良い男感がある。
飽きずに飲めるタイプですね。

この時期ならではの生酒。うっすらにごってて好みです。

プレゼントで頂いたお酒🍶
地元でないと入手困難
山田錦の田んぼの中から生まれた酒「田中六五」というネーミング
糸島産の山田錦を用いて造られる純米酒。
山田錦の優しく、ほのかな香りと生酒のフレッシュ感もある
呑み疲れない純米生酒です。

白糸酒造「田中六五M55」なるお酒。蔵開き限定酒。このM55とは、社長の孫にちなむ。孫、五月五日生まれ。精米率、55%。
一言、美味い。キレのあるお酒だが、お酒が喉を通ったあと、口の中に米の旨みが広がる。繰り返すが、こりゃ美味い。