秋鹿

純米吟醸生酒
スッキリさっぱりなお酒で軽くってスイスイ飲めます。

純米吟醸 倉垣村。
ここは米から作っている蔵らしい。
うーん、まあ普通な感じでした。
ちょっと酸味があるかな？

さっぱり、ちょっと辛口

大阪府 秋鹿酒造有限会社 秋鹿 純米生酒 全量山田錦 しぼりたて 26BY 前に原種20度の秋鹿呑んで、やたら美味かった記憶があり、あまり評判が上がらない大阪の酒でも秋鹿は記憶に。芳醇辛口の酸味が程よいどっしりサッパリ。

地元大阪の秋鹿、無濾過生原酒
ガツンときていけますよ
うつつよさんにて

霙もよう 純米吟醸にごり生酒

真面目な旨味

秋鹿 しぼりたて 純米生原酒 全量山田錦
しっかりした日本酒なんだけど不思議とすいすいいっちゃう。

香りがあり生酛らしい色、酸味もある！

しぼりたて 純米生酒 全量山田錦

うまいです〜 香りも最高😀

冷でも美味い😄

ぬる燗もイイかも

山廃 純米 直汲み 生詰
山田錦 七割 酵母:七号
セキハナレ

純米酒

後味すっきり
飲みやすい
香りは口に入れた時ふわっと華やかに薫がすっと消える

華やかな香りがほんのり。すっきり感と旨味を兼ね備えたやや辛口。

霙もよう 純米吟醸にごり生酒
開栓注意のシュワシュワ発酵ものです。とてもスッキリしてます。

フルーティで美味い

秋鹿 しぼりたて 純米生酒
フレッシュ感満載の新酒ですね～！

秋鹿 山田錦 無濾過生原酒
@またもや20141216

秋鹿 朴
@麹町市場20141227

秋鹿 朴 無濾過生原酒
@麹町市場20141227

秋鹿 山廃 雄町
@麹町市場20141227

美味い！

『純米吟醸 生酒 仕込十一号 槽搾直汲』

26BYの新酒

微炭酸と米の旨みを感じさせつつ、秋鹿らしいしっかりとした酸が効いているちょい辛口

常温で飲めば、酸もあり、どっしりしていて、それも良し。
燗にすれば味わい深く、冷めてくると、後味の心地よい甘さが、また楽しい。
米は磨いた方が上手くなると思っていた自分の概念を破壊してくれた思い出深い一品。

この山廃純米は、非常に独特の味わい。飲み手を選ぶ酒だ。

熱燗で、旨し！