愛宕の松

甘さの中に苦さ。キレがいい！旨い！

ひと夏の恋 純米吟醸生詰 ひとめぼれ55 ＋3 1.7 手打蕎麦ごとうにて

ひと夏の恋
純米吟醸26BY 新酒、上立ち香は控えめ口に含むと、フレッシュな酸味が広がり最後は苦味がキレます。夏らしい爽やかなお酒です。

ひと夏の恋 純米吟醸 55%
いなせや

☆あたごの松 純米吟醸

夏酒。
新澤醸造らしい、食事の邪魔にならない、旨みたっぷり、でもスッキリなお酒。

ひと夏の恋
純米吟醸。これで良い❗

東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

甘さは控え目の酸味が強めで、舌がピリピリしますね。

酒米にひとめぼれを使ってるから「ひと夏の恋」なのでしょうか。

あたごのまつ純米大吟醸ひより、ピリッと少し辛口なのかなぁ。味の変身に期待します。

☆あたごのまつ 本醸造 鮮烈辛口:

税込1,836円＼(^o^)／

鮮烈辛口とのことで、緊張しながらはじめの一杯。。
フルーティ( ´ ▽ ` )ﾉ
開栓直後はりんごっぽいと思いました。

「愛宕の松」は王道な味わいながらも優等生的で面白みがない、ということもなく、味に深みがあって美味しい。

この「あたごのまつ」は、王道からは少し外れる気がするけれど、良い意味で複雑で、でも円やかで、良い！

いろんな温度で楽しみたいです♫

旨すん！
酔えます❗

またまた美味い本醸造。
鮮烈辛口とのレッテル表記だがそこまでの辛さはない。例えるならﾊﾞｰﾓﾝﾄｶﾚｰの辛口。
本醸造でも漢字のほうの"愛宕の松"の美味さにも驚いたばかりだがこっちのほうが好み。新澤イズム?の旨酸を生かした辛さ。
久しぶりの満天星！

燗で。

燗で。

山田錦を使用した本醸造です。
本醸造の見方が変わる味です。
まるで純米酒。
セメダイン臭くもなく。
一升瓶で税込2,160円。
サイコー＼(^o^)／

ATAGO NO MATSU 純米吟醸
二子玉川4周年記念特別醸造
これは珍しい。長谷川酒店二子玉川店限定のプレミアム醸造。

ATAGO NO MATSU 純米吟醸
二子玉川4周年記念特別醸造
これは珍しい。長谷川酒店二子玉川店限定のプレミアム醸造。

また旨い本醸造を見つけた。
冷やで一瞬わずかながらも吟醸香が鼻から抜ける。酸味が印象的で辛さが続く。
伯楽星を醸す新澤醸造の味だ。
超微発泡感もあり。よく見ると、
おりが絡んでいるのかうっすらと白く濁っている。

燗で全く姿を変える 香ばしさ？
辛さが全面的に出ながらも米の旨みが出た。

冷やが抜群にウマイ！
本醸造の基準をはるかに超えている。

居酒屋一杯め。すっきりしたフルーティーな含み香を感じます。

限定純米吟醸 55%
イナセヤ

純米吟醸 生 彗星。
彗星は北海道産の酒米。
間違いない🎵

甘口。食中酒と書いてあるように、料理の邪魔をしない。

☆特別純米 中取り premium:

仙台駅で購入。
冷だと硬かったのでぬる燗で飲み直したら開いてきて好きな味わいに近づきました^ ^

@楽酒

本醸造ながら、実にまろやかな美味しいお酒。冷やから燗まで幅広く楽しめる。

(左側)癖がない。香りが良く、フルーティー。日本酒が初めての人でも美味しく飲める。