天吹

臥龍鳳雛 なんて読むの？

純米大吟醸 りんご酵母

結構アッサリですな

純米大吟醸 生酛造り
山田錦 精米歩合50%
生酒
すっきりとした甘い香り。ふくよかでしっかりと甘さのある味。後味はすっきりとしていて甘い余韻が続く。

濃ゆ〜い酒。熟し過ぎた林檎の感じ。

臥龍鳳雛 BAHAMUT 50%
純米大吟醸
采

AMABUKI BAHAMUT
純米大吟醸
1688年 元禄年間創業
米、米麹、精米歩合50%
愛山使用らしい。
色少し黄色、フルーツティー
初手、優しい純米な甘味が、広がって後からくる酸味と合わさり、
美味い！
サラリと甘味と酸味が、広がる。

純米大吟醸 NATURAL BORN 極

キリッとして呑みやすい。良くも悪くもクセがいつまでも呑み続けられる感じ。

I LOVE SUSHI💋

天吹 純米 雄町
うまい！けど思ったよりもスッキリって印象。
4.0！

秋に恋する純米！

純米大吟醸 中汲み
やや辛めで、力強い味わいです。それにも負けない爽やかスッキリした花酵母の香り。うん美味しいお酒です。

天吹 純米 雄町
酸味が強くてスッキリかな。
美味しい。4.8！

裏 大吟醸 愛山 花酵母仕込み
酵母 アベリア酵母
精米歩合40%
甘くて爽やかでスッキリ感もある。飲み口とても飲みやすい水みたいなのに、どんどん味が出てきます。甘かったり、爽やかだったりスッキリ辛かったり。
うん、これはやばいうまい。

生酛 純米大吟醸
しゃくなげ酵母 雄町100％ 精米歩合40％
スッキリした甘さと酸味、そして旨味が濃い。花酵母ならではのスッキリ感を感じます。ほのかな辛さがあるのも良いですね。これ好きだわぁ。

BAHAMUT 純米大吟醸。すっきりまろやか甘め。

天吹 バハムート 純米大吟醸

金色 純米大吟醸。
香りはほのかなバナナ香。
口に含んだ瞬間甘さが目立つが、すぐに苦味が感じられる。
後味は余韻は少ない辛さが程よく感じられる。

福興応援・交流の酒
純米吟醸 絆伝心
精米歩合55% 使用花酵母いちご
復興支援のお酒、宮城県のお米イセヒカリを使用し佐賀の天吹酒造が作ったお酒です。
コクのある辛さで濃厚な旨味を感じます。
その中に爽やかフルーティな香りもします。これ好きですね〜。

山廃純米 雄町
マリーゴールドの花酵母を使用したお酒です。たしかにお花のような爽やかさがまたありますね。その中にしっかりした辛さと酸味があります。全体的に旨味が強い味わい。美味しいやつですね〜。

引き続き佐賀の酒を。お米感の旨味。

ハロウィーーーン🎃

さかみち

さかみち