天吹

ひやおろし！

華やかな香と味のひろがり。凄いよ

純米大吟醸 しぼりたて 生原酒
五百万石
精米歩合50%
華やかな甘い香り。ふくよかでしっかりとした甘い味。後味に苦味や雑味無く、甘い余韻が続く。

酸味ちょっと効いた辛口、ひやおろしかな？

入り口は甘くスッキリとしていて後半は深い。イタリア映画に例えるとライフイズビューティフルのようなお酒。

天吹の花酵母を使った甘い香りを感じます。
軽くトロッとした酒質。
かなり濃厚で甘く、
若干熟成的なビターな感もあります。
酸味とアルコール感はあまりありません。
2年前から同じものを飲んでますが、
ラベルもガンメタっぽいものから、
ホワイトベースにも変わったので、
酒質も少し変わったのかな？

天吹 いちご酵母 純米吟醸。少し黄色。とろみのある甘み。辛味と苦味。からさが後を引いて、余韻が長い。

純米大吟醸 風神蔵
少しだけヨーグルトっぽい甘さ。夏酒に飲んでみる。

少し甘っぽい飲み口だが、後からしっかりとした味がくる。
雑味も少なく、飲みやすい。

甘みがあってフルーティでもあり、飲みやすい感じ

純米吟醸のわりにコメの旨味・酸味のバランスがよくてうまーい！
吟醸香もいい。

夏に恋する特別純米

しぼりたて生原酒
純米大吟醸出羽燦々
しっかりしてる味

純米大吟醸 風神蔵

6/17日に飲みました。浅草の雷門の脇にある酒の大枡の浅草神社の御神酒。醸しているのは佐賀は三養基郡 天吹酒造。天吹らしいフルーティな酸味でジューシィな旨み。かなりの飲みやすさ。しかし、何故浅草で佐賀の天吹なのでしょうか…？

純米吟醸 酒こまち ひまわり酵母

佐賀県、天吹酒造の純米酒アイラブスシ、酸味が感じれる魚に合う純米酒です

純米吟醸
ひまわり酵母
酒こまち

天吹 ウルトラドライ 超辛口
メロン🍈と合わせる。

かんぱーい！

夏色 大吟醸

神風蔵/三重
酒造元:天吹酒造
アルコール分:16度
精米歩合:50%

大吟醸
夏色
東農大酵母仕込

純米吟醸　生酛づくり
リカーショップキナセにて購入
説明によれば、生酛づくりなのに燗ではなく冷酒のが美味しい不思議な酒だそう
味わいは、すっきり華やか
甘め
香り独特　なんか生々しい香り
後味キレあり
いくらでもいけそう
かなり好きな系統

ちょっとだけ甘口。すっきりしている。

裏生酛 純米吟醸 生 甘吹のファンなので無条件に買った。生らしく味わい豊かで甘いんだけど、独特の刺激もある。スイスイ飲めすぎて危険！