天吹

夏の恋する特別純米吟醸

ひまわり酵母。
夏っぽく、さわやか！

純米大吟醸 バナナ酵母。
バナナ酵母と書いてる。バナナの風味が香りや味わいの中に感じられる。今年の新たな挑戦とのこと。裏面に天然の花から分離した花酵母を使用している記載あり。
日本酒度 ー6.7の甘口。
精米歩合50%
アルコール度16.5
酸度2.1

特別純米酒 超辛口 生 山田錦

香りは山田錦らしい穏やかな良い香り
含み香は少しきつめ
酸味と活性感が若干強め
まぁ旨い

720ml 1400円

天吹 夏に恋する特別純米

天吹の得意技の花酵母で醸した特純
香りは控えめだが旨みは感じられキレが良い。
酸味も控えめでスッと喉を落ちていく。

夏色。酸味ややあり。
旨味があるお酒ということです。
太閤の仕込み水とともに。

純吟 生 酒こまち ひまわり酵母
華やかな香り 含むと米の旨味が口中に拡がって長く残る。残りには苦味も。芳醇。

ひまわり酵母　飲み口は甘い　そのあとすっきり流れる。
ひまわりな感じはわからないけど、花開くようなイメージ

佐賀の天吹 裏 大吟醸 愛山。アベリア花酵母で仕込んだお酒。旨口ですが、酸とかキレも感じます。でも、全体的に綺麗にまとまってて、美味しい。。

I LOVE SUSHI

名が表す通り、寿司との相性が抜群。ラベルが可愛らしく、目を引く。冷やすより、常温でよりその力を発揮する一本。これからの季節向きではないかもしれないが、美味い。

春の限定酒

本醸造なので甘み増し〜
隣町の酒蔵です。

うるとらDRY 超辛口 純米酒
精米歩合60%

佐賀県
裏大吟醸 愛山 生
甘口でしっかり
西武百貨店池袋の催しもの限定

天吹純米大吟醸バナナ酵母
甘味と若干の苦味を感じる。フルーティー。

天吹酒造 大吟醸 生酒「風神蔵」です。
展示会だけのお酒、限定270本だそうです。キリット冷した方が旨いかなぁ？
程良い酸味の喉ごし、甘口でフルーティー

バナナ酵母

フルーティです。

うるとらDRY

うるとらDRY

純米大吟醸 雄町 40%
しゃくなげ酵母 生酛造り 伊勢丹

天吹 超辛口
ドライかつ辛口の風味が口に広がる。
旨味より辛味が目立つ。後味すっきり。

純米吟醸 雄町 なでしこ酵母
香り高く華やか米旨。
2016.05.04 スタンド酛さんで

純米吟醸　美山錦
甘くて華やかさがある。日本酒感もある。

純米大吟醸 バナナ酵母
見た目はうっすら黄色。
香りは青いバナナをむいたような香り。
濃く深い旨味が酸味でいい感じに広がる。

うるとらDRY 限定品 超辛口 純米 60%
采

純米大吟醸生 バナナ酵母
またまたぁ～っと思ったが、まぢでバナナ！結構好きな味。
これは買い！