天吹

口に含んだところはほんのり甘い。後味はすっきり。少し物足りない。飲みやすい酒です。

特別純米酒　山田錦　超辛口

日下無双　七號おりがらみ
すっきり酸味が効いた辛口
2022.01.22 吟の灯

天吹 冬に恋する純米大吟醸 生
原料米:国産米
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
やさしい口当たりが心地良い

創業333年記念酒 大吟醸愛山40
製造年月2021.11
720ml

大吟醸 創業三三三年記念

Xmasジャケ買い。ぬる燗が効く感じ。

天吹 恋するバナナ 純米吟醸 生

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

バナナの燻製。フルーティだし甘いし、美味い。クセもあるけど、好きな感じ。燻製感ある。4.8！

バナナ酵母

スッキリ飲みやすい！癖がない！

純米吟醸 恋するバナナ 生 60%
バナナから抽出した酵母を使用とのこと。南洋の果物？みたいな濃厚な香りと甘味。味が少し残るが、まあ美味しいかなぁ。普通はイヤッ、人向きかも。

天吹竜王 初雪 純米酒　生酒 超辛口
精米率60% ALC15
かなりの辛口で、味わいは⁇って感じ。料理と共に味わうと合うかも…と試してみましたが、私の好みには合わず。

笑男酒場チロリ：20211206

秋に恋する　純米
爽やかな透明感。スゥーッとする。
母に評判良し。3.8

TOKKURI 中洲
すっきりしつつも残る感じ。
みむろ杉の方が比べて良い。

夜に恋する純米吟醸

天吹 大吟醸 333周年記念酒

3.5 佐賀　天吹酒造　秋に恋する純米
花麹使用　東京農大開発
米感あり
旨味あり
飲み口柔らか　甘い　
飲み比べ250円

天吹　夜に恋する純米吟醸生　甘くまろやかな飲み口。華やかな香りが楽しめる。

夏に恋する特別純米 花酵母使用
精米60% ALC16
まろやかな甘みと香りを感じる特別純米酒。天吹には❌から⭐️⭐️⭐️⭐️まで、色々な顔がありそうですね。

20211029茅ヶ崎ヨーカ堂カギサン

天吹　秋に恋する純米です。こちらは熟成系の旨味あり、香り穏やか、お米の味しっかり、割とキレの良い酸味のお酒です。秋に恋する・・なんて名前も良かったので飲んじゃいました。ラベルはハロウィンのかぼちゃのデザインです。色々な日本酒があるな～。秋は酸味系のお酒が多いですね。

純米大吟醸 バナナ酵母 生 壽限無

いちご🍓酵母生 純米吟醸 雄町100%。
正月以来のポン酒。特別な日にポン酒を飲みたいと思ったが、こちらホーチミンはロックダウンでATMへも行けないので現金が乏しい。よって地酒の純米吟醸で、値引きで一番安かったものをチョイス。それでも4000円ほど。しかも今年2月製造の生酒か…。そりゃ安くなってるわけだ。外出禁止のロックダウンのためデリバリーしてもらったが、届いたときには常温だった。ひねてしまってないか心配。
上立ち香ちょっとひねた感じの穏やかなバナナ🍌香。新鮮なときはベリー香だったのかな？口当たり辛く、あとからベリー系の甘み。切れ良し。でもやっぱりややひねた味。まあ久々のポン酒なので、許せる範囲内。新鮮だったらもっと美味かったのかなあ？ひねているので☆3.5。

しっかりした飲みごたえの辛口純米酒🍶

日下無双　無濾過生
真っ赤な瓶が気になり購入。
酸味ややあり強め。

ひまわり酵母。酸味は強めだけど、後味スッキリ。ラベル可愛い。天吹はラインナップが面白い。