新政

No6Xtypeクリスマスバージョン生酒。今までの新政とは別物！生もとの旨味が臭みに感じることが多い中で、これはしっかり甘味を感じる。ぬるくなるとさらに旨味が増す。直後は感じないが酸味はちょっと強い。そこも新政らしい。

新政 元旦しぼり キモト純米

地元の神社で祈祷を受けた、年始に相応しい有難いお酒。
新政は、新しく面白いことをバンバンやりますね。

ピリッと辛くて、酸も効いてます。

元旦搾り
采

陽乃鳥　ノーマルとオーク樽バージョンの飲み比べ！！
貴醸酒ならではの贅沢な味わい！

新政 猿の惑星 元旦しぼり、良い年にするべく完飲致しました！

本年は父の生まれ年。おめでとう！
ただのイエローモンキーにならない様、気合入れて行くぞ‼︎

コスモスラベル 生酛木桶仕込

6号酵母生誕85年記念酒。
鑑評会出品酒。三冠。
洗練された、でも、「あ、新政の6号酵母、木桶の生もと造りだ」と作り手のドクトリンが分かるのがうれしい。

6号酵母
鑑評会出品酒。三冠。
洗練された、でも、「あ、新政の6号酵母、木桶の生もと造りだ」と作り手のドクトリンが分かるのがうれしい。

s

しっかりとした味わいで程よい活性。8.6点

r

しっかり味。sよりも味が濃く、ジンジャーな感じ。8.9点

x

上品な味。大吟醸のような味わい。一番華やか。8.8点

純米 火入れ GEM by moto

新政 元旦しぼり

新政らしい味
酸味があるけどそれが良い感じ。甘みもあるが後味はすっきり
猿が6匹。やはり六号酵母の６？(^^)

新政 生成エクリュ 生酛、木桶仕込み
旨いっ！

新政 生酛 木桶仕込 別誂 中取り
以前呑んだ秋櫻ラベルの中取り。うーん…綺麗な酸がたまらない。

新政の亜麻猫スパーク。極端に発泡しすぎない自然な感じで開栓の時に溢れ出すようなことはないが、スパークリング感は結構ある。甘過ぎない洋梨のような香りが楽しめます。

エクリュ。生成の名前にふさわしい、お酒の美点を有しているお酒。ほのかな酸と米の旨味が舌に触れた時から感じる。冷酒でも旨味がスポイルされない。

新年純米しぼりたてなまざけ
「猿の惑星」

スイスイ飲めちゃうけど、少しもの足りない

新政 純米酒 90%
酒こまちを、わずか精米歩合90%で、どこまでおいしい酒ができるかトライしたというチャレンジングな試み。新政ならではの酸味は感じられず、純米ならではの米の香りとキレのいい辛味があります。冷やよりも常温の方が香りと旨味が増します。常温からぬる燗で飲むのが最適な食中酒。

猿の惑星 口当たり柔らかで酸高め、味はまだ乗ってないので少し寝かせた方が良いかも

2016/1/2　親戚の家近郊の酒店より購入
新年純米しぼりたて 生酒 平成28年 猿の惑星

相変わらず質の高い酸味と甘味のコラボ。深みは無いが、微発泡で爽快さがあり次々と杯を空けてしまえます。良くも悪くも新政といった感じでした。

秋田・秋田市の酒、新政！
いつもの酒販店で購入しました！
新年第二弾はs-typeで乾杯！
今夜も美味いわぁ〜♪( ´▽｀)

新酒。猿の惑星。
自分の中の新政のイメージが変わりました。
飲みやすいながらも、風味もあり。
若いお酒らしい、フレッシュさもありました。

新酒。猿の惑星。
自分の中の新政のイメージが変わりました。
飲みやすいながらも、風味もあり。
若いお酒らしい、フレッシュさごありました。

平成二十八年新年純米しぼりたて。すっぱジューシィぴちぴち。んまし♪
今年もよろしくお願いします！

「猿の惑星」
今年もおめでたく頂戴しますさァ！！

実！飲！
半分ほど飲んで残りは時間を空けてみようかなと。

空気に触れて一日。嗚呼、猿の一団を目にした感じ。

寝かせて寝かせて此処は地球だったのかと言うまでｳﾏｳﾏｰｳｪｲ(笑)

ヴィリジアン (天鵞絨)
美里錦50%
2015.11購入