新政

久々のラピス
香りがいいなぁー

No.6 S-type。横浜の某店にて。

開栓してから時間が経っているのか発泡感はほとんど感じられず、舌先で感じる甘味もほのかだが、上品な酸味が広がる。
含み香は豊か。

新政 瑠璃ラピス2014
香り口に含んだ感じがメロン果汁の様

新政 2015年度 特別頒布会 美郷錦
皆さんの評価はイマイチのようですが、僕にはどストライクかも⁉︎(◎_◎;)
口に含んだ瞬間の新政らしい舌先にピリッとした酸味と甘味、次いで拡がる苦味と渋味が心地よい♪ 余韻の長い複雑な美味さ…
美郷錦、いいじゃないか‼︎

新政 2015年度 特別頒布会 亀の尾
口に含んだ瞬間の新政らしいピリッと感は控えめ。他の頒布会シリーズに比べ、酸味はかなり抑えめな印象。しかしながら、米の甘味と香はしっかり。キリっとした辛味と渋味の余韻が長いのが特徴です。
まさに『素晴らしき米の世界』‼︎
酒米が違えば、個性が変わることがよく分かる( ´ ▽ ` )

S-type 純米吟醸生原酒
品川エキュート ぬる燗佐藤

No.6 S-type

No.6 R-type

甘み、旨味、酸味、発泡、すべてのバランスがよく本当に美味しいです。
開けたては実にフレッシュで時間が経つにつれ丸みがでてこれがまた美味。
S-type。

今酔の友二人目。米違いでの飲み比べ。この人の方が、ドライな感じ。でも、旧来の日本酒をイメージしてる人からは絶賛。(^^)v　しっかし、試合負けてもこんな出会いが。実は自分、引きが強い？(笑)

今酔の友一人目。今年の頒布会、諦めてたのに、まさかまさか。(^^)　この蔵らしいいい加減の旨味と美発泡感。反省会の皆さんが絶賛。(笑)

若干の酸味とそれを上回る甘さがあり、とても呑みやすい❗️
ちびちび呑んでたら、いつの間にか空になってましたー💦

今宵は本日仕入れて開けないと思ってましたが堪らず開栓！新政酒造、『貴醸酒　陽乃鳥(ひのとり)』オーク(楢樽貯蔵)　新政酒造さんのラインナップでもっとも甘口・旨口ということですが、甘み、酸味旨みのバランスが素晴らしく、甘ったるくなく、キレも良いです。さすが、新政！

新政Colorsスタンダードタイプ　エクリュ（生成ラベル）
スッキリとした飲み口のほんのり甘みがあり、飲みやすいお酒でした🎵
乾杯🍻

No.6 R-type 特別純米
精米歩合:麹米40% 掛米60%

No.6
すっきりとした味、香り。
飲んだ後に残る苦味がいい余韻。
秋田の米、水を使った新政酒造の一品。
第6号酵母を使用。

陽乃鳥 ひのとり

これも美味しい
新政は好き

新政No.6
刺の中にもまろやかさあり。
重きの中にも軽さあり。
ただ、上手い。

新政瑠璃2014純米美山錦、一言『うま〜い』です。日本酒革命ですね。
、

エクリュ《生成》2014。米の旨みと苦味《弱発泡のためか》を感じる。やや甘めの味わい。

陽乃鳥オーク

角が取れていてまろやかな味わいです。

食後酒として飲みましたが飲み過ぎてしまいました(・д・｀)

亜麻猫 白麹純米仕込み 別誂中取り

柑橘類の香り。飲むと独特の爽やかな酸味がまず来て、その後柔らかな甘みを感じる。これだけ甘酸っぱいお酒も珍しい。旨い。

新政 生成 2014 純米 １回火入れ

秋田県 新政酒造㍿ 生成 エクリュ 2014 純米 一回火入れ 酒こまち 26BY 流石に美味い。ガス感、甘み、酸味、後味、そして木桶の香り。全てがほのかに程よい味わい。

秋田の酒、新政・NO.6！
今回はR-typeを購入！
残りの人生で…
あと何回「美味い！」と言える
日本酒に出会えるかな〜(笑)

あぁ〜美味い！♪( ´▽｀)