新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、微かな酸味と甘みのバランスが絶妙で、お米の旨味がしっかり感じられます。貴腐ワインを彷彿させる特徴もあり、豊かな味わいが楽しめると評価されています。口当たりはまろやかで、甘さと酸味が程良く調和しているという印象も受けます。また、新政酒造の日本酒には様々なバリエーションがあり、それぞれ独自の風味や魅力が楽しめるようです。
みんなの感想
エクリュ。
口の中に広がる酸の心地よさと、軽い飲み口。後味も嫌味を残さず。
[ エクリュ2014 酒こまち60(掛米) ] 舌がピリピリとする味わいが中心ですが、さらっと入ってスッと抜けるのでしつこさはないですね。
食中酒にも、単体でも楽しめそうなお酒ですね。
秋田の新政 瑠璃(ラピス)2014 純米 美山錦 一回火入れ。甘みの強い白ワインのような味わい。フレッシュな酸味もあり、とても美味しい。流石は新政。
瑠璃(ラピス)2014 純米 一回火入れ
甘く酸味とコクがあります。
立春朝絞り〜
生酒ムンムンかと思いきや
香りのいいフルーティなお酒
もう1本買えばよかった(笑)
佐藤卯兵衞 純米大吟醸 寒おろし
No.6と比べると、香りは控えめだけど旨味は増し、酸味が心地よくて、より日本酒っぽい。
個人的には、こちらの方が好みです。
どちらにしても、美味しいです!!!
No,6 S-type
舌にピリピリ美発泡。甘みを追い越してやって来る、強めだけどキレイな酸味。
『甘酸っぱ...いや、酸っぱ甘い~』
余韻はわずかな苦味とともにスッと切れていく。
これ、ホントに日本酒???
よく白ワインみたいなんて言われてますが、正にその通りです!!!
新政 純米
colors クリムゾンラベル
2013
食中酒
濃さと強めの香りなのにさらりとしたのどごし
まろやかなまろやかな口当たり
No.6 S-type
しっかりした旨味と酸味と華やかな香
全てのバランスがよい
スッキリ甘くてあん肝に合います
飲んでしまいました x-type
シャンパンみたいなラベルですね
うまい酒!新政エクリュ!
陽乃鳥 Ork
甘みが先に立つが、口の中で旨味がぶわっと広がる感じ。
食前酒としては最高の部類だと思う。
no.6 R type
ちょい甘めだけどさっぱり
おいしい
酸味がけっこうあるけど、すごく飲みやすい。
エクリュラベル シャープな酸味のあと、旨味が広がる。甘さは控え目、後味はドライで若干渋み。お燗は合わないなあ。
新政 生成( エクリュ)
@鹿持家20150221
http://blog.livedoor.jp/sakeakmt/archives/65697026.html
新政 瑠璃(ラピス)
@鹿持家20150221
http://blog.livedoor.jp/sakeakmt/archives/65696587.html
生成
ラピス 美山錦
No.6 S-type
上質で滑らかさと濃度を持った甘酸味がある。特に酸味が主旋律を奏でつつ、比較的弱めの旨味が顔を出そうとするものの、苦味が強く主張して幕を閉じる。思ったよりも新政のチリチリ感は少ない。
二日目、苦味は減って、全体に落ち着いた感じ。甘味が強調されてまろやかになり旨い。
フレッシュでキレが良く、良い意味で余韻が短いので料理の邪魔をしない。刺身と一緒に頂きましたが、スイスイと一本空けそうな勢いでした。大変美味しかったです。(^^)
@住吉酒販
@楽酒 エクリュ
亜麻猫
香りは弱い。マスカットのような風味で辛口の白ワインのよう。でも何か物足りない。スパークの方が好き。
純米 エクリュラベル 酒こまち
2015.02.17開封
極々微発泡。甘み酸味、最後にわずかな苦味。ラピスと比べるとふっくらまろやか。少し寝かせてみます。
2.22 まだ発泡あり。コクが出ました。
2.26 落ち着いていて、酸の立ち方も新政なんだけど、物足りない・・・。
2.27 最後の一杯!冷やで。ん、コクが出てきた⁉︎やけに美味しく感じる!