新政

天鵞絨(Viridian)2021

異端教祖株式会社

あまねこの上位版
深みがあって美味しすぎる

あまねこ
マスカットのような味わい

改良信交

美山錦に近いが後味少し残る

秋櫻 生酛木桶純米 改良信交55,60 13度
低アルコールなこともありとても飲みやすい。甘すぎず、さっぱりして軽やかな旨味もあり美味しかった。

No.6 S-type

柑橘系の穏やかな酸、雑味のない綺麗な口当たり。しかしながら、軽さの中にも深みのある味わい。

大阪　うなぎだにで飲み比べ
生成でエクリュと読むらしい
あまりに軽くて飲みやすいので
チェイサーは必須

亜麻仔猫 2019 生酒
あきた酒こまち100% 精米歩合60%
低アルコールで、甘くかなり酸味がある
買えないのが難点

涅槃龜（ニルガメ）。黄色。バナナの香り。辛味、酸味のキレがある。さすがの美味しさ。

亜麻猫

秋田・秋田市の酒、涅槃亀(ニルガメ)
秋田酒こまち100％使用
精米歩合90%

生酛造りにしてから
やたらと酸が強い。
江戸時代そのままの製法に
こだわらなくても
美味い酒を飲みたい笑

コスモス2020

ｴｸﾘｭ別誂
酸味とｷﾚが最高

涅槃亀９９%
秋田こまち　

精米歩合９９%

新政！
と感じるが、風味は異なる
殆ど玄米なのに米感が殆どない
サラリと酸味、りんご、ブラン系のブドウの風味→仄かな苦味
星3.7

６５０円

No.6 エックスタイプ

飲みやすくて良いかも

陽乃鳥
香りは白ワインのよう。
口当たりはまろやか。
後味はほのかな甘味が残る。

とり囲

ニルガメ
精米歩合90%

ヒノトリ
精米歩合55%
メチャメチャうまい

ちょっと酸っぱいけど5秒くらいで味が消える

香りがふわっとしていて華やかで、フルーティーな甘みが口の中に広がります。今までで一番の日本酒！

No6 r

ほんのり甘酸っぱい味わいの純米生酒🍶めったに飲めないレア物❗️酒なのか、白ワインなのか‼️

No.6 X-type ダイレクトパス

シュワシュワして、フルーティー😃
若干甘め🍶

安定。間違いなく美味い！

今年も何とか買えました。
ほんと大好きなお酒です！

A-Type 木桶仕込み・オーク樽貯蔵　美郷錦45% 生酒　原酒
はなみち