一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
@楽酒酒未来
酒未来 純米吟醸
100%酒未来 精米歩合50%
ささやかな白い花のような上立ち香。酸味と甘みのバランスがよく、くちに広げ、だんだんと静かに引いて行きます。
酒未来とは、十四代を醸す山形の高木酒造が育種した酒米だそうです。
父方に美山錦、母方に山酒４号（山田錦×金紋錦）
一白水成 特別純米 ささにごり
注ぐと軽い米の香り、口に含むと少しのガス感とアルコール感が来て、次に米の旨みが来ます。
なかなか☆
うすにごりで
ピリ感とさっぱり感旨い！
秋田の良心。後口に、少し苦みが残る。
上品でフルーティーな香り。さすがプレミアム！口の中に旨味がひろがる！とまりません！！
やっぱおいしい。辛いと思ってたけどそうでもない？舌に良い感じで残るのがすき
辛くてさっぱり飲みやすい
特別純米 良心
プレミアム
飲んだ瞬間はサラりと入ってくるがその後から芳醇な青リンゴのような香りと共に旨味の微粒子が拡散する！とは言え濃厚過ぎないので飽きずにいつまでも飲み続けられる絶妙なバランス！流石
プレミアム
美味い
袋吊り 純米吟醸
純米吟醸 袋吊し
香りは控えめながら、旨味が凝縮されていてしっかりした喉ごしで終わります。
少量生産らしく、売り切れている事が多いです。
山田錦
愛山
一白水成 特別純米酒 生酒 精米歩合55%
口開けからパイナップルの様な香りが漂う。甘みと旨味が口の中でフワッと広がって、スッと消える。
旨い、旨すぎる。
しげさん、ありがとうございます♪
槽垂れ
純米吟醸 無濾過生原酒
美山錦 酒度＋2.0 酸度1.2
歩合50%
好みー❤️
美味かった
『純米吟醸 袋吊り』
良く言えば青リンゴ、悪く言えばセメダインのように感じる強さの香り
味わいはフルーティーで余韻は軽やか
まったりしているが、甘ったるくなく、米の香りとフルーティーさが同じくらいな感じ。美味しい。少々苦味も感じる。
純米吟醸
飲みやすく美味しい。
Premium 秋田酒こまち 45%
采
美味しくいただきました。
一白水成 特別純米 良心
そうなりたい❤️