一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
秋田県の福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、清らかな水のような味わいが特徴であり、甘み・旨みとクリアな酸味のバランスが高く評価されています。香りは爽やかで穏やかなものであり、甘みと米の旨味が広がり、ジューシーで満足感が高い味わいを持っています。後味は程よい酸味で爽やかに切れ、飲み飽きしない印象を与えます。食中酒としても万能で、和食や洋食との相性が良いと評されています。
みんなの感想
槽垂れ 純米吟醸生 無濾過原酒
まず芳醇な果実香からの旨みの微粒子が舌の上で踊り狂う。最高です‼︎
一白水成 特別純米 ささにごり 生酒
フルーティで爽やかな旨さ。
2014.12.30 ゆすら堂にて
純米吟醸 槽垂れ 生酒のフレッシュ感が強い。ちょっとバランスが悪いような、２日位立ったら円やかになった。
一白水成 純米吟醸 美山錦
@藤乃家20141213
一白水成 純米吟醸 袋吊り
精米歩合 50% アルコール度数 17度
一白水成らしい甘味と辛味のバランス。開栓直後はアルコール臭が少々鼻についたが、1日置いたら円やかさが出て飲みやすくなった。燗酒にすると辛味が引き立ち、鍋によく合って美味かった‼︎
一白水成 プレミアム（純米大吟醸） 使用米、秋田県産・酒こまち４５％
日本酒度＋２ 酸度１.２
特別純米
最初バランスが良過ぎて特徴が無いのかと思いきやつい手が伸びる旨さががこの酒の特徴
香り、酸味、味がどんな現状でも対応できる丁度良さ どことなく良い酒なんだろうなという雰囲気
袋吊り！
おいしいです。うまうま
もっと飲みたかったけどお財布と相談して次回にしました(T_T)
一白水成ほかのも飲みたくなった
うま〜い！
メリハリのある含み香。ほどよい甘さで、スッキリ目。とてもとても綺麗な味。美味しい。。
秋田の名酒。米の香りがしっかりする酒。
本日はこれで晩酌。
純米吟醸 雄町
甘口のあとにさっぱりと辛口
純米吟醸 山田錦
一白水成のプレミアムでございます！
辛口キリッ！！の中にもまろやかな旨味が感じられます！
うましです！！
純米吟醸 みさと 50%
赤鬼
甘め、むしろ甘いお水。嫌味もなく飲みやすい。
一白水成の愛山。
思ったよりドライな印象。
なお星の数は単なる好みの問題。
一白水成 純米吟醸
さっぱりした辛口純米酒。キリっと冷やして、脂の乗った金目鯛や平目の刺身と頂き、堪能しました♪
純米吟醸 酒未来
辛口と香りのバランスいいなー。
喉ごしいい。うまいなー。
一白水成
純米吟醸
ひやおろし限定品
山田錦100%
精米歩合50%
日本酒度+3
通称茶ラベル
例年亀の尾なトコロ今回は山田錦。
ジューシーな味わいの中にピリッとドライな風味が喉の奥に残る。
名品発見。
甘いけど、すっきりしていて呑みやすい。飲み口がいい。飲み過ぎ注意事項
純米吟醸 酒未来
アルコール分16度
精米歩合50%
ちょっと変わった旨味があります。
2014.8.22 周右衛門さんで
純米吟醸 雄町
アルコール分16度
精米歩合50%
雄町らしいコクがあります。
2014.8.22 周右衛門さんで