一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
スッキリした呑み口。
何時どんなときに呑んでも美味い味。
控えめの香りながら、甘味と果実のような糖分を感じるのど越し！
控え目な薫り。
控え目な甘さ。
和の料理にピッタリ。
いっぱくピンク
かきぬまで試飲
お客様からもらう
1日ごとに味の変化が楽しめる
3日目くらいがベスト
ささ濁り生
最初は甘みが勝つが、酸もあり後味は悪くない。
長く続けて飲めないが、旨い。
秋田ぽい。
特別純米 生酒ささにごり
ひやおろしの山田錦バージョンです。ひやおろしながら、比較的スッキリで冷やでもおいしく飲めます。しかし、ぬる燗にしても、しっかりコメノ旨味が感じられ、さすがは一白です。
うすにごり
派手なお酒ではないが、やわらかいメロンような感じが口にひろがり、その後に米の旨味をしっかり感じられる。よいお酒です
130707
@かがた屋
一白水成の割にややまとまりに欠ける印象。
特別純米。辛味と苦味のバランス。
今宵の友。しっかりした甘みと熟成から感じる落ち着いたアルコール感。秋田NEXT5の凄さを感じます。(^O^)(^O^)
純米吟醸 袋吊り 旨味が膨らみ、切れ味も良い。限定ですが、お気に入りです。
さかみち
ささにごり 特別純米
発泡してるので爽やかだけど、普通の白ラベルの方がバランスが良い。