一本義

2020/6/30
あわら温泉
ひーちゃん
旨い。

袋吊り

さわやかな香りで飲みやすい

舌触りがサラッとして今までに一番飲みやすい！

20200429 福井県勝山市 一本義久保本店 一本義 新米新酒 しぼりたて 強い甘みと 余韻の酸味のバランスが素晴らしい
毎年楽しみにしてるお酒です。

一本義　純米原酒　四段

精米歩合　70%
アルコール分　19度

今夜も限定のお酒。
純米原酒で
度数高め。

うん、
旨い。

濃厚で旨味のある辛口。
の見応えがすごいね。

昨晩の奥飛騨生酒とまた全く違うね。

一本義
無濾過生酒
春之純米酒
アラバシリ

日にち経つとうまい

口開けはアルコールが強め、あとから甘めだけど、ちょうどよい。悪くない

一本義　純米酒

一本義久保本店
福井県勝山市

辛口
すっきり旨味

ぬる燗
甘み酸味が出てくる
旨味ぎたつ

金印、燗酒旨い

無濾過生酒、好きです。

江戸銀さん
美味しい

乳酸がとても香ります。
御燗をすると、その香りが
穏やかに収斂していきます。
どんな料理にも合う懐の深さを感じます。

県外には出回らないらしく、有難くいただきました。

一本義 上撰 本醸造

一本義久保本店
福井県勝山市

福井のお土産
冷や
やや甘
辛口も口に残る
淡麗

ぬる燗
やや雑味が増えて美味しい

ひらつか酒場

🍶大吟醸　福井県

🌾山田錦💯

華やかな香り！
常温だとさらに香り立つ。
醸造アルコールが添加されているが、味はいい。
次は純米を飲んでみたい！

香りは酸味強めな感じでしたが、飲むと柔らかな酸味、微発泡、舌に残るまろやかさ、飲み込むときのわずかな苦味、美味しいです！カマンベールチーズの串揚げ・カレーパンにめっちゃあいます！

一本義　円熟　生詰酒
純米酒なのにアル添風な風味だった。ちょっと思っていた味と違ったので星２つ。

にごりの甘さなのか
自然の炭酸ガスを
封じ込めているからなのか
さっぱりとした
ほのかな甘みが、
試飲させてもらった時から
コレは270mlじゃ足りないな
と、感じておりました。

純米大吟醸 槽搾り。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと辛さが感じられる。
後味は辛さが程よく感じられる。
余韻はあまりない。

北千住老舗酒舗で購入
表参道の福井アンテナショップで試飲。
めちゃめちゃ甘い！
メロン、スイカのような甘さと爽やかさ。
これだけで、寝る前に、頑張った自分にご褒美に^_^

純米大吟醸

いい香り

3.9 not very 香，爽酸，易入口，not so complex