一本義

一本議 純米吟醸伝心 雪

純米生原酒 無濾過 四段仕込み　生きの良さでキリッとした辛口にマッタリとした後味、痺れます❗

淡麗辛口でうまい

越前山田錦
広島屋。

甘口。お米の甘い香りがする。口当たりまろやか。

一本義　甜潤系（あまうるおしけい）純米吟醸　甘みがあり、酸は感じず、旨し。フルーティ。

無濾過純米生。精米歩合70。弾けんばかりの白玉香だがアルコール18度くらいあるのでボリュームが強い。冷やの場合開栓してから一日たった方がまとまりが出てくる。精米歩合の割には旨味は中庸で香りと旨味、アルコール度数のバランスが少し悪いように感じる。燗にするとある程度バランス取れてくるので、燗向きの一本と思う。

感謝。
父の日に家族からもらった。
香りが豊かであり、甘みもあるが、しっかりとした飲みごたえ。
美味しい。

辛口淡麗。飲みやすい。

純米 無濾過生原酒 四段仕込み 濃厚で口当たりはとろりと感じ、濃いめのメロンです、

とにかく濃いめで旨味も十分感じます、
濃いめの食事でも負けなくオススメです、

ロックでも美味しいです、
度数も高いので飲み過ぎ注意。

純米吟醸
※鶴瀬　めし処酒処　和

冬のにごり酒　純米生詰原酒　70% 真っ白。トロットロ！おりもやや大きめ。しっとり、ゆっくり、まったり、時間をかけて飲むタイプ。つまみと合わせるというより、これ単品でいただきたい。

見えづらくてすいません。福井の『一本義』ふな搾り純米大吟醸。ラベルが金だから見え辛いんじゃ〜！贅沢感ありすぎのちと辛口でした。

純米大吟醸生原酒

純米無濾過生原酒 あらばしり@酒ノみつや 阿佐ヶ谷

甘い香り、ふっくらして優しい飲み口で、淡麗な後味

米の旨味がちゃんとあって、やや辛口でザ日本酒って感じ。試しに前掲の宮乃雪純米吟醸で少し割ったら劇的に美味くなった❗ほのかな燻香が良い感じに🙂

一本義　
無ろ過生原酒四段仕込み
無ろ過生原酒らしいどっしりとしたインパクトあり。
２杯目はなかなか手がでないけど、酒盗と一緒に飲むとなぜか２杯も３倍もいける不思議な酒。

伝心 純米酒 稲
一本義らしい透明な味わい。
冷やでスッキリ❗クイクイ呑めてしまう。コッテリした肉でも魚でもどんな料理でも合います。豚肉の味噌漬け焼きとスモークサーモンをツマミに。。どちらもgood！
追伸。燗にしたら膨らんだ‼️燗もなかなかいけます。

一本義の大吟醸 熟成酒「一朋」
大晦日1本目にふさわしい豪華なお酒😊😊
美味しい💕💕これ好きだなー😍

純米吟醸一本義

しぼりたて生酒 冬
四季シリーズの冬、ほんのり甘くて美味しい‼️

@神楽坂

辛爽系純米吟醸だそうです😊
とても爽やかで綺麗なお酒です💕

甘いし、フルーティだけど、癖がある。一杯で充分かも。