一本義

@神楽坂

純米大吟醸生原酒。新酒搾り立て、春の味わい。柔らかい甘味が前面に出て、微かな辛味、苦味を伴い鼻に抜ける。

一本義　辛爽系（からさわけい）純米吟醸、福井駅に隣接する駅ビル内の郷土料理店にて。一合1,000円近くしましたが、思い切って奮発しました💰。福井の郷土料理、鯖のへしこの辛さを上手く和らげてくれるお酒。僕の好物、イカの刺身ともバッチリ。辛口のお酒ですが、鯖のへしこを食べてこのお酒を飲むと、甘いカクテルを飲んでるような錯覚を感じました。最初の一杯は辛口のお酒やなあと感じたのに。不思議な酒。

お正月のお酒🎍
通常の一本義よりお正月限定。
スッキリ爽やかで飲みやすい👍

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
袋吊り 純米大吟醸

フルーティー

ジョイオブサケ東京2016にて

今風の感じ。ホワーンとしてる。でも、美味いよ。

純米吟醸舌甘潤系生酒

無濾過純米生原酒 四段仕込

無濾過純米原酒 4段仕込み
さっぱり薄い感じま

一本義 辛爽系 純米吟醸。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はややカラメルの香り。味わいは甘味酸味ともバランスよし。含み香は弱い、余韻も短い。

少々癖があるかも。
丁度良いのですが！

パシフィックセンチュリープレイス「郷海酒宴くえ」にて

甜潤系純米吟醸
山田錦100%使用
精米歩合58%

フルーティー

夏の純米にごり酒。
アルコール度数控え目な大人のカルピス！ トロミがくどくないので途中で飽きずに飲めそうだわ。美味しい！

一本義 袋吊り
純米大吟醸
美味しい❤️

一本義 辛爽系 純米吟醸（使用原料米 越の雫）

爽やかぁ〜！！

辛爽系

すっきりー爽やか！

甜潤系 純米吟醸生酒 久々にレコード更新！

甜潤系

久々ヒット

純米生原酒 70% 無濾過四段仕込み

純米吟醸 越ノ雫 58% 生酒
辛爽系

生酒 甘味も感じ爽やかな辛口だと思う👍🏻
ちょっと危険だけど 好き好き💕

20度です！

一本義 辛爽系純米吟醸生

南部杜氏の鑑評会で１位を取るだけの実力蔵、旨味たっぷり、爽快でキレ良く、キンキンに冷やして飲むと抜群の上手さ

淡麗な味
燗の方がおいしいかも