いづみ橋

夏ヤゴピンク　生酛純米酒　原酒
雄町100％ 精米歩合 65％
アルコール度18度
開けたては、美味い。日が経つと別の美味さ

秋とんぼ　山田錦
神奈川県産山田錦100%
精米歩合80％　アルコール度16度
燗がいい。新しい備前焼も良いし、平杯も良いし、小さい灰色の今右衛門もいい

愛山うすにごり　純米吟醸酒　1回火入れ
兵庫県産愛山100% 精米歩合55%
アルコール度16度
爽やかな酸味。おりがあるので底の方はまったり。

とんぼラベル４号　山田錦　純米酒　生酛　槽場直詰め　無濾過生原酒
辛口　キレは悪くない　酸味もある

夏ヤゴ　MOMO13 神奈川県産　神力 100% 精米歩合60％ アルコール度 13度　　軽くて良いね

いづみ橋　夏ヤゴ　ブルー純米原酒　爽やかな香りとしっかりした旨み。舌触りと飲み口はちょっと硬め。後味はスッキリしていて夏酒って感じ

夏ヤゴMOMO13。生酛系だけどすっきり軽め。

いづみ橋 夏ヤゴ ブルー
純米酒 原酒
辛口でスッキリ飲みやすい これからトンボになるお酒⁇

恵　青ラベル　生酒
海老名市産山田錦100％
精米歩合58％ アルコール度17度
美味い

夏ヤゴ　ブルー　生　純米酒　原酒
精米歩合65％ 神奈川県産山田錦100％ アルコール度18％
美味い

純米大吟醸　とんぼラベル　山田錦
精米歩合35％ アルコール度15度
父の日のプレゼント。美味しゅうございました

生き純米無濾過生原酒　山田錦

夏ヤゴ　thirteen
ちょっと青い感覚があった
青草と干し草が混じっている

度数13度なので多少軽いけどちょうど良いかも
私はとても好みなんだけど、家族の評価が低かったので星3

清澄度高く透明で黄金色。
純米酒原酒は、熟成酒のような香りと口当たり。
美味しい😋

夏ヤゴ　にごり酒　微発泡

微発泡というよりはちょっと強め

見た目が可愛くて選択。
京都の「月の桂」をもう少し濃くしたような味だと感じた。
爽快感とお米の酸味が心地よい。

いづみ橋 夏ヤゴ ピンク
純米酒 原酒 生酛

とんぼ８号　山田錦　純米酒

空色　黒とんぼ　生酛
海老名市産　自宅にて

とんぼ６号　山田錦純米吟醸
まあ美味い

とんぼ7号　山田錦　純米酒生酛
美味しゅうございました

桜とんぼ　番外編　純米吟醸
雄町100％ 紅酵母使用
キンキンに冷やすと美味い

桜とんぼ　雄町
雄町100％ 精米歩合55％
雄町にしてはすっきりしててキレも良かった

きもとの2017BY。そういえばいづみ橋は飲んだことが無かったなと選ぶが、熟成ものを購入。
開けて初日は水を飲んでいるような、特別強くなく旨味も開いていないので戸棚に戻す。
二日目で柔らかい旨味が見えてきて、白玉と糠、微かに栗、梨、わさび。色調わずかに黄金なのに風味としては熟成感は薄く、しかしながら様々な香りがするので低温で寝かせているのだろう。
燗で甘味と辛さが強まって本領発揮。冷やには感じ取れなかった甘味も増えて立体的な味わい。のど奥の余韻の伸びが辛口派に喜ばれるだろう。
あまり辛口は苦手で買わないが、何か新しい扉を開いたような気がする一本。

とんぼ5号　神力　純米酒　生酛
口開け後の味乗り凄い

肉に合う純米酒
いい具合の酸味とクセがあるね。肉に確かに合うかも。感にしたけど微妙かも。